技术详细介绍
本发明公开了一种天然抗菌可食膜的制备方法，该制备方法制得抗菌可食膜直接添加了乳酸菌发酵液作为抗菌因子。
同时该制备方法采用了可食性材料作为基材，经过溶解、脱气、制膜和干燥等工序，最后制备成一种含益生菌及其发酵组分的抗菌可食性包装膜。
本发明方法制备过程简单，使用的抗菌剂是微生物纯天然发酵而成，不仅可以提供可食膜的抗菌功能，同时益生菌本身也可以增加可食膜的保健功效，是一种兼具抗菌和益生功能的纯天然可食膜。
本发明公开了一种天然抗菌可食膜的制备方法，该制备方法制得抗菌可食膜直接添加了乳酸菌发酵液作为抗菌因子。
同时该制备方法采用了可食性材料作为基材，经过溶解、脱气、制膜和干燥等工序，最后制备成一种含益生菌及其发酵组分的抗菌可食性包装膜。
本发明方法制备过程简单，使用的抗菌剂是微生物纯天然发酵而成，不仅可以提供可食膜的抗菌功能，同时益生菌本身也可以增加可食膜的保健功效，是一种兼具抗菌和益生功能的纯天然可食膜。