[01839198]近临界流体萃取蓖麻油关键技术研究

蓖麻是我国的战略储备物资之一，蓖蔴油不仅在医药方面有很多用途，而且还是一种重要的化工原料。长期以来，由于缺少快速高效的理化性质检测方法，导致我国的蓖麻油萃取研究基础薄弱，而在具体的技术应用方面，一直缺乏有效的预榨和浸取设备以及高效的脱壳技术与装备，制约了蓖麻加工业的发展。同时，传统工艺缺陷导致蓖麻油脂及饼粕的产品性能差，使得蓖蔴油在应用方面也存在一定的问题。由湖南省林业科学院主持的林业公益性行业科研项目中青年专项“近临界流体萃取蓖麻油关键技术研究（201304608）”通过过程耦合和PLC自动控制技术，实现了油料液压冷榨制油技术的连续化，过程温度低于50 ℃，避免了螺旋压榨过程中局部高温（大于200℃）造成的热敏性物质失活及苯并（a）芘等有毒有害物质的生成，得到了高品质的油脂，减少了榨饼中蛋白质的变性程度。该成果的推广应用有效降低了液压制油过程中的劳动强度，为蓖麻籽高效制油提供了技术支撑，为高含油、特色油料的加工提供了一条有效途径。项目研制出螺旋式连续预榨制油设备1台，处理能力达25千克/小时，可实现蓖麻籽一次榨油后粕中残油率低于6%，初榨效率超过90%；开发出5工位自动化液压制油装备，实现了液压设备的自动化操作，处理能力为50千克/小时，初榨效率达70%以上。建立了10升/批次的近临界萃取蓖麻油的示范装置，可实现粕中残油小于1%。获得的蓖麻油经第三方检测表明，产品质量符合GB/T8234-2009中一级油标准。开发出“低温预榨-近临界流体萃取”联合制油新工艺1套，降低了制油过程中高温对蓖麻粕蛋白的破坏作用，增强了蓖麻粕的潜在利用价值，具有很好的推广应用前景。