[01732589]大型海藻——海带综合利用新技术的研究与开发
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技术详细介绍
该项目针对大型海藻——海带进行综合利用,同时提取制备有机碘、抗逆植物促生长剂、岩藻聚糖硫酸酯及其低聚糖、膳食纤维、褐藻胶低聚糖及甘露醇,改变海带加工“胶碘醇”四十年一贯制的现状,提高海带加工的附加值。通过解决海带中有效成分的提取与分离技术、海带膳食纤维的改性技术、褐藻胶低聚糖生产的酶解技术。新技术将实现有机碘制品中氨基酸碘含量大于80%;采用提取甘露醇的新工艺后,较旧工艺降低蒸汽消耗70%,水的回用率大于70%;生产的海带膳食纤维含量大于80%;海带膳食纤维的膨胀力大于18mL/g,岩藻聚糖硫酸酯低聚糖含量大于90%,褐藻胶低聚糖分子量小于3,000,含量大于90%,海带抗逆促生长剂对蔬菜、水果的促生长效果大于15%。