[01696032]农药残留遗传毒性物质的快速筛查技术开发

农药残留是指农药施用后残存于生物体、农产品和环境中的微量或痕量农药亲体及其具有毒理学意义的杂质、代谢转化产物和反应物等所有衍生物的总称。我国是农药生产与使用大国,农药的普遍使用在提高农作物的产量的同时,也造成了不同程度的环境污染。农药的遗传毒性检测方法分为长期测试和短期测试。长期测试方法由于费时、费力,对实验动物长期维护费用高昂,已逐渐被快速、成本低廉的短期筛选方法所取代。短期测试是以细胞遗传学指标来筛选化学诱变因子,通常利用植物、哺乳动物、微生物等生物细胞监测残留物的遗传毒性。目前发展有彗星试验、姐妹染色单体交换试验、SOS显色试验、程序外DNA合成试验、细菌回复突变、原噬菌体诱导试验等。这些检测方法通常具有操作繁杂、检测时间长、需要严格的无菌操作等不利于推广的因素。并且由于专利保护等原因,个别检测方法并不利于国内推广,限制了其广泛使用。本项目旨在针对现有技术的不足,提供一种具有自主知识产权的果蔬农药残留物遗传毒性快速筛查方法。相比于现有的农药残留快速筛查方法,该筛查方法操作便利、检测敏感性高、无潜在操作风险、无菌操作要求不高、利于行业推广,可为农产品中农药残留检测与毒性评估、以及农产品中农药残留限量标准的制定提供理论支持,探明现行最大残留限量的适宜性,从而提出最大残留限量制（修）订建议,对我国果品质量安全管理与农药残留标准的制定和修善具有较高理论价值和实践意义。此外,该检测方法的顺利建立也可移植于其它环境样本,如工业生产中的各种废水、废气中的遗传毒性物质的监测,为我国人民健康卫生生活保驾护航。