[01695256]鳝鱼产业技术研究与试验示范

本项目为国家公益性行业（农业）科研专项项目。鳝鱼是我国的主要淡水名优鱼类,近10多年以来其养殖发展非常迅速,尤其是鳝鱼资源丰富的长江中下游的湖北、安徽、江苏等省的鳝鱼养殖发展快,仅湖北省的鳝鱼养殖产量已从2005年的2万吨上升到2014年的25万多吨,产值达到150亿元以上。但在鳝鱼养殖迅速发展过程中,存在苗种短缺、饲料供应不足及养殖效益不稳定和产品质量不高等问题影响到鳝鱼产业的发展。通过基于生态学方法的鳝鱼性别控制技术来提高鳝鱼的繁殖力;通过人工生态繁殖方法孵化鳝苗;通过微流水循环式网格化的鳝苗培育技术。 从黄鳝的食性、营养需要、诱食物质、消化机能等研究入手,研究开发出了鳝鱼喜食的配合饲料。 从标准化的养殖方法、饲料投喂、水质调控、鳝病发生机理与防治、养殖安全控制等研究入手,从而研究制定出规范化的商品鳝健康养殖技术。 1、研发出了基于生态学方法的鳝鱼性别控制及其苗种繁育技术,包括研发出了基于生态学方法的黄鳝性别调控技术、研发出了黄鳝人工生态繁殖技术和基于生态学方法的黄鳝苗种培育技术; 2、在探索出鳝鱼营养需要与消化机能基础上,研发出了鳝鱼的专用配合饲料; 3、在研究微生态制剂对黄鳝及水质影响基础上,探索出了养鳝池的水质调控技术、在研究鳝鱼主要疾病发病机理、流行病学基础上,研发出了鳝鱼主要病害防治技术和建立了鳝鱼养殖质量安全控制方法。 本项目技处于中试阶段,适于在黄鳝养殖地区推广应用,安生性好。项目在湖北、江西、安徽、江苏、浙江等5省建立核心试验示范区19700亩,2014年生产鳝鱼10045.8吨,产值61370万元,效益20627万元;推广示范面积194509亩,2014年产鳝鱼49476吨,产值273338万元,效益88885万元。