[01683337]高品质米糠油创新生产技术研究应用
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技术详细介绍
采用米糠混合油两级碱炼脱酸、低吸附剂用量脱色以及高真空双温蒸馏脱臭的适度精炼工艺技术,提高米糠油精炼得率和脱色效果,提高米糠油中营养成分含量及减少反式酸含量,米糠油产品质量达到并优于国标,其中谷维素含量、甾醇含量均达到1%以上,维生素E含量达到500mg/kg以上,反式酸含量降低至1%以下,显著提高了米糠油的安全品质和营养品质,同时减少了米糠油生产的能量消耗及废弃物排放,实现了米糠油生产的减损增效和资源高效利用,具有显著的社会经济效益。