[01627086]新的产乙醇酵母工程菌生产技术
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技术详细介绍
国内外对蔗糖酶基因研究主要集中于已知的几种蔗糖酶含量高的肠道细菌，如克雷伯氏菌、大肠杆菌、沙门氏杆菌上，对这些菌的蔗糖酶基因进行转录调控、克隆表达的研究。广西科学院在克隆新的转化效率高、反应速度快、适合工业生产应用的高活力蔗糖酶基因方面获得突破，所研发的蔗糖酶水解蔗糖的转化效率更高，反应速度更快，可以用于代替酵母中的蔗糖酶基因来构建新的生产乙醇酵母工程菌，或用于改造现有的乙醇生产菌株，从而提高酵母发酵过程中对蔗糖的利用率和缩短发酵时间，减少发酵过程对设备的占用率和耗能，也减少发酵过程被其它杂菌污染的可能性，从而降低利用甘蔗汁发酵生产燃料乙醇的生产成本。广西科学院正寻求与生产企业的合作，开展新的生产乙醇酵母工程菌中试和产业化示范。新的生产乙醇酵母工程菌产业化应用将大大提蔗糖的发酵效率，并在降低生产成本，降低污染物等方面具有非常重要的现实意义。