[01600830]饲料添加剂用微胶囊碘剂与补硒制剂的研发

本成果受广州市科技计划项目“饲料添加剂用微胶囊碘剂与补硒制剂的研发”（201604020054）和广州天科生物科技有限公司资助,项目从改善碘酸钙与亚硒酸钠稳定性和提高其利用率为出发点,克服目前饲料添加剂使用中存在的食品安全和环境污染等问题,开发成本低廉、载药率高、存储稳定性能良好的饲用补碘和补硒微胶囊制剂。经过三年的研究,开发了多种新型微胶囊补碘和补硒制剂以及纳米硒制剂。本项目通过改进内源乳化法,以海藻酸钠为壁材,分别以碘酸钙和亚硒酸钠为芯材,开发负载碘酸钙或亚硒酸钠的微胶囊,通过与未包覆的碘酸钙和亚硒酸钠比较,微胶囊制剂显著提高了其稳定性。为了提高硒营养剂稳定性,并降低亚硒酸钠在使用过程中的毒性,分别采用绿色化学合成法和生物合成法制备纳米硒,所开发的单宁酸修饰纳米硒和酵母硒都有良好的稳定性,且毒性较低,适合饲料添加剂使用。项目研究开发的补碘和补硒制剂改善了碘酸钙和亚硒酸钠在饲料应用过程中的稳定性,提高了碘酸钙和亚硒酸钠的生物利用率,减少了资源浪费和环境污染。本成果目前进行了实验室小试、中试和试生产,部分产品通过合作单位进行了生产、推广销售。目前饲料添加剂处于变革时期,新型补碘和补硒制剂处于上升期,预期在不久的未来将会在市场中占有一席之地,并最终将大量推广。本成果将促进饲料添加剂中补碘和补硒制剂的发展,满足畜牧养殖业的要求,市场前景广阔。