技术详细介绍
玉米加工设备：挤压膨化玉米生产淀粉糖浆(品)加工工艺及设备
技术投资分析：
在已经取得的挤压膨化大米、玉米作啤酒辅料的研究成果的基础上，研究了用于生产玉米淀粉糖浆的玉米挤压膨化系统参数（螺杆转速、套筒温度、模孔孔径、物料水分等）对各考察指标（糖化后糖浆的过滤速度、还原糖含量及其组分分析、原料利用率等）的影响规律，解决了用膨化玉米作淀粉糖浆原料时，糖化后的糖浆过滤困难的难题。找出了最佳系统参数（该研究成果目前正在申报发明专利）。
解决了目前国内外尚未解决的使用膨化玉米生产淀粉糖浆时，糖化后的糖液难于过滤的难题。使用膨化玉米生产淀粉糖浆可以改变目前传统使用不膨化玉米双酶法生产淀粉糖浆的复杂生产工艺，省去磨粉、浸泡、蒸煮和部分液化等工序和设备，仅增加粉碎、膨化工序和设备。
使糖化时间减少70%，糖化能耗减少36%。出品率提高1～10%。若按每吨淀粉糖浆纯利润200元计，使用膨化玉米生产淀粉糖浆可以使其成本减少30元/吨，即纯利润培养加15%。本项目研究成果对淀粉糖行业来说，是一项降低成本、减少能耗、增加产量、增加利润的新技术。可以提高我国淀粉糖行业在国内、国外市场上的竞争能力。
玉米加工设备技术的应用领域前景分析：
目前，国内外没有用于生产玉米淀粉糖品（浆）的玉米挤压膨化机。本项目属国内外首创的科研成果目前已申报发明专利。
效益分析：
经济效益：
现有用不膨化玉米的双酶法生产淀粉糖浆的工艺至糖化结束需要270min，使用膨化玉米的双酶法生产淀粉糖浆至糖化结束需要80min，后者比前者少用190min。使用膨化玉米生产淀粉糖浆，省去100℃高温煮沸，计算表明，减少糖化能耗36.6%。
试验表明，玉米膨化易被酶解，使出品率提高1～10%。若按每吨淀粉糖浆纯利润200元计，使用膨化玉米生产淀粉糖浆可以使其成本减少30元/吨，即纯利润增加15%。
玉米加工设备厂房条件建议：
无
备注：
无