[01568318]高效环保东方鲀配合饲料的研发与示范推广

东方鲀俗称河鲀是一种经济价值高、养殖性能优良的洄游性鱼类。其肉味鲜美,营养价值高,且具有很高的药用价值。目前在东方养殖过程中大量使用小杂鱼或其它鱼类饲料作为替代饲料,不仅成本高,而且污染水质,易引起病害滋生和药物滥用。因此,亟待开发高效环保的东方鲀配合饲料以提高养殖效益,减轻资源的浪费和环境的污染。 该项目研究了东方鲀饲料中最适能量蛋白比,探讨了东方鲀对碳水化合物的利用规律,测定了饲料生产中常用的11种动植物性蛋白源的常规养分和氨基酸含量,并评价了东方鲀对这些蛋白原料中的干物质、蛋白质、脂肪、灰分、能量及氨基酸表观消化率,完善了东方鲀营养学参数和常用蛋白质原料的生物利用率数据库。运用营养免疫学和消化生理的研究方法,以改善东方鲀肠道健康为目标,开发出适合东方鲀的肠道健康调节剂。结合东方鲀大田养殖试验,优化东方鲀饲料配方,开发出6种高效环保东方鲀饲料配方,并获得2项国家发明专利。 该项目成果在水产饲料企业进行生产,累计生产东方鲀配合饲料5440吨,产值达5165万元。该配合饲料已推广应用到东方鲀养殖场,推广面积达9800亩,与使用鲜杂鱼相比,养殖效益显著提高。同时配合饲料的使用可以减少鲜杂鱼的投喂,既节约有限的渔业资源,又减少对养殖水体的污染,降低鱼病的发生率,取得了良好的社会和经济效益。