技术详细介绍
可以实现大加工量都连续加工，温控稳定，水分调整简单，不产生糊料，便于操作，加温迅速，节时节能。
现行食用油料加温多采用一次加料、一次出料的平炒锅或大转筒炒锅，它们加速度温慢，翻炒时间长、糊料比例高，油渣内蛋白质等有效营养破坏严重。并且水分不好掌握。
本人设计的炒锅具有加温快【花生米从入料倒出料只用两分钟】，不存在糊料问题，而且燃料是廉价的花生壳，是把它从分壳器输送到炒锅边，经送壳器送入炉膛，温度采用自动控制系统【用温控器开停送风系统来快速实现温度控制】。
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