技术详细介绍
一种海藻酸钙凝胶珠的制备方法，是采用膜乳化/内部凝胶化耦合方法。即将含有难溶性钙盐的海藻酸钠水溶液经无机膜分散进入含有表面活性剂的液体石蜡中乳化，然后降低体系pH值使难溶性钙盐解离释放出钙离子，引发凝胶化反应生成海藻酸钙凝胶珠。利用上述方法所制备的海藻酸钙凝胶珠乃至覆膜形成的微胶囊粒径在100～1μm范围可控，且过程条件温和，能耗低，易于规模生产。
一种海藻酸钙凝胶珠的制备方法，是采用膜乳化/内部凝胶化耦合方法。即将含有难溶性钙盐的海藻酸钠水溶液经无机膜分散进入含有表面活性剂的液体石蜡中乳化，然后降低体系pH值使难溶性钙盐解离释放出钙离子，引发凝胶化反应生成海藻酸钙凝胶珠。利用上述方法所制备的海藻酸钙凝胶珠乃至覆膜形成的微胶囊粒径在100～1μm范围可控，且过程条件温和，能耗低，易于规模生产。