[01546963]富肽发酵蛋白饲料产业化开发与应用推广
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技术详细介绍
国家星火科技计划项目《富肽发酵蛋白饲料产业化开发与应用推广》项目针对养殖业中动物蛋白饲料资源缺乏和饲料安全问题，以豆柏等原料为底物构建了乳酸菌、枯草芽子包杆菌混合培养体系并优化了发酵工艺，生产出一种富肤发酵蛋白饲料。对比试验结果表明：在饲料中用8%的富肤发酵蛋白替代等量的豆柏，断奶仔猪日增重提高10%以上，抗生素使用量减少28%;在仔猪日粮中用2.5%和5%的富肤发酵蛋白替代等量的鱼粉，料重比分别降低7.95%和10.23%，21-35日龄腹泻率降低了44.5%和48.7%。项目已建成年产10000吨的生产线，实施期间推广应用富肤发酵蛋白饲料10050吨，新增产值5120万元。申请国家发明专利项，发表论文2篇，技术培训120人次。