[01536901]党参保质储藏技术
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技术详细介绍
该项成果是甘肃省中青年科技基金资助项目，编号：ZQ-97-012，1997年立项，2002年通过甘肃省科技厅主持的鉴定验收，达国内领先水平。甘肃是全国最大的党参产地，然而党参生产及储藏技术落后，常因虫蛀霉变造成大量损失，又因中药材“缺了是宝，多了是草”的固有特性，使党参生产处于巨大波动之中，限制了党参产业的发展。为此我们通过运用现代包装材料，调控微环境以达到保证党参安全储藏之目的。通过对近20年的资料分析，认为党参生产的波动周期为6年左右，并提出了相应的防止对策。通过对不同包装材料和充气包装技术研究，提出了适合现阶段生产力发展水平的保质储藏技术：保持党参外观性状的储藏技术、减少党参皂甙含量损耗的储藏技术、减少党参蛋白质损耗的储藏技术、减少党参含糖量损耗的储藏技术。该技术适合各种规模的药材库及药农少量储藏使用，也适宜于以虫蛀霉变为主要保质障碍的党归、黄芪、红芪、甘草、柴胡、防风、板兰根等药材使用，具有广阔的应用前景。