[01520134]新型甜味剂三氯蔗糖开发
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技术详细介绍
项目组于1999年开始此项研究工作，在广泛文献调研基础上，设计了一条以蔗糖为起始原料，经酯化-氯化-水解合成三氯蔗糖的新合成路线，并对各步的反应及后处理方法进行了深入研究和全面优化：在蔗糖-6-乙酯合成中采用了一种酰化活性剂，有效提高了酰化反应的选择性；采用了一种好的共沸脱水剂，提高了脱水效果和蔗糖-6-乙酯的收率；在氯化反应中采用了由SOCl_2和DMF合成Vilsmier的试剂为氯化试剂，提高了反应的选择性；加入了稀释剂和抗氧剂，有效减少了氯化过程中的分解和脱水现象。成功地解决了合成中各种溶剂和酰化活性剂的套用问题，降价了成本，减少了污染。新合成工艺路线具有反应步骤少、条件温和、原料易得、价廉、溶剂回收率高、成本低等优点。合成总收率为37.5%,居国内领先、国际先进水平。项目已转让山东东营海科化工有限责任公司，正在进行中试并筹备建设生产车间，预期将取得显著经济和社会效益。