[01481747]高产麦角固醇酵母的发酵生产

主要技术内容：麦角固醇(或麦角甾醇)是生产维生素D<,2>、激素黄体酮、可的松的原料。麦角固醇的来源是从酵母菌中提取。该项目主要是生产麦角固醇含量高的酵母菌。生产工艺大体为：高产量的麦角固醇酵母菌种→种子培养→扩大培养→发酵罐发酵→高产酵母、高产麦固醇→麦角固醇酵母菌压滤或离心→干燥。市场情况：麦角固醇的维生素D<,2>的前体。维生素D<'2>在调节生命代谢功能上有重要作用，它能促进人体钙、磷的吸收，对佝偻病等有明显的预防和治疗作用，还能作饲料添加剂，促进家禽和鸟类的产蛋率和孵化率。所以，麦角固醇在医药、保健品和饲料等应用方面有广阔的市场，麦角固醇还是生产“可的松”“激素黄体酮”的原料。国内生产麦角固醇的厂家很少。生产用的酵母细胞中麦角固醇含量很低，一般为0.8-1.0％。每吨干酵母可提取约4-5公斤麦角固醇。生产成本很高。所以，国内对麦角固醇的需求还要依赖进口。技术水平及技术经济主要指标：该项目发酵生产的酵母产率可达10-11％(一般麦角固醇酵母产率为10％以下)；麦角固醇含量2.5％左右(一般啤酒酵母为0.8-1.0％)；每吨干酵母可提取约8公斤麦角固醇(常规发酵仅能提取4-5公斤)。所以，采用该项目进行麦角固醇生产可提高麦角固醇的生产得率，降低成本。生产规模、资金、厂房面积、人员：该项目为酵母发氧性发酵，生产设备为常规发酵设备。若该项目转让给具有发酵设备的厂家，则投资少，见效快。经济效益估算：国内生产厂家以每吨8000元价格购买的酵母提取麦角固醇4公斤左右也可获利。采用该项目进行麦角固醇发酵和麦角固醇制备一条龙生产则能获得更大的利益。环保情况：该项目为常规微生物发酵，所用原料无毒，不挥发。生产厂家应执行国家环保排放要求。