[01421154]模拟移动床分离海藻糖技术研究

该项目是企业委托项目。本项目是采用重组枯草芽孢杆菌W800N/pHT01-TreS发酵获得富含胞内海藻糖合酶的菌体,然后通过高压均质破壁技术,在1300bar条件下,连续破壁菌体两次,获得含海藻糖合酶的粗酶液,以粗酶液转化40%底物麦芽糖浓度,在50℃,pH 7.0条件下生成含有占总糖浓度2%-3%葡萄糖,63%-65%的海藻糖,32%-35%的麦芽糖混合糖液。通过活性炭脱色后,经过阴阳离子交换树脂,脱除离子物质,然后将糖液浓度调整至30%-35%,采用研发了填充特型Ca2+型离子交换树脂的模拟移动床两步法连续分离,第一步除去葡萄糖,第二步再将麦芽糖与海藻糖经过模拟移动床分离,二步分离得到固形物纯度得到纯度分别大于97.6%的海藻糖和98.8%的麦芽糖。然后经过膜浓缩及真空浓缩后,加入1：3的95%乙醇进行结晶,经离心,干燥后得符合标准的海藻糖晶体。麦芽糖最终转化生成海藻糖转化率超过85%以上。目前未见有与该项目相关的研究报道。 海藻糖市场潜力巨大,在医药、食品、化妆品用途广泛,预计国内年需要30万吨,利用该技术建成年产50000吨海藻糖的企业,可以实现利税3.52亿元。经济和社会效益显著。