[01415087]可食性生物多糖食品包装膜
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技术详细介绍
该技术采用微生物工程，将苕干、土豆、碎米等原料经发酵转化成多糖，然后将多糖流延成薄膜。该膜是由葡萄糖连接而成的高分子物质，具有可食性、可降解性、无色透明、隔氧性好。作为食品包装膜，其直角撕裂强度、机械强度、透光性等指标均达到塑料包装优等膜标准。该膜可薄至０．０１ｍｍ，在塑料封口机上热压成袋，袋装奶粉和色拉油不漏粉不漏油，可以与奶粉共溶于水一起食用，是一种典型的绿色包装。该膜可用于食品的可食包装、医疗卫生（医药的载体和胶囊），替代塑料的可降解包装，可降解农膜等。也可制成高密度卡片食品。