[01372531]铁皮石斛种植与产业化的关键技术研究

铁皮石斛为珍稀名贵药用植物,野生资源濒临枯竭,目前全国已开展大面积的人工种植,但存在原料质量监控不科学、产品科技含量低的问题。项目围绕着铁皮石斛种植与产业化的重要问题,开展铁皮石斛技术标准的建立及新产品开发等产业化关键技术的研究。 1、实际完成的技术指标： 1)建立科学合理的铁皮石斛的质量评价体系：完成 I、铁皮石斛的物质基础研究：通过对铁皮石斛进行深入系统的化学研究,共计从中分离得到24个化合物; II、建立了铁皮石斛多糖的质量标准 III、建立了铁皮石斛联苄类化合物的质量标准 IV、建立了铁皮石斛的指纹图谱 2)建立福建省铁皮石斛人工栽培与采收的技术标准：完成 确定我省自然条件下人工种植铁皮石斛的一些关键技术标准,重点考察不同种植条件、不同采收年限以及不同药用部位,对铁皮石斛中有效成分含量变化的影响。 3)开发铁皮石斛新产品：铁皮石斛叶酵素茶,申请专利并投放市场。 3)取得的研究成果 通过本项目研究,制订了铁皮石斛的企业技术标准1项,发表SCI论文4篇,申请发明专利1项,开发铁皮石斛叶酵素茶新产品。 2、实际完成的经济指标： 为了更好地综合利用铁皮石斛药用资源,项目开发铁皮石斛叶酵素茶新产品,该产品利用原有的药材废料,通过发酵杀青、烘焙等工艺,制备成具有保健功能的茶饮品,其生产工艺已申请专利保护。铁皮石斛叶酵素茶产品投放市场以后,获得了广大消费者的认可,实现了一定的经济效益。