[01353521]优质小米系列保健速溶营养粉加工关键技术
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技术详细介绍
以小米为主要原料,通过利用现代高新技术处理,改变小米粉的物化性质,制备得到具有良好速溶性的小米粉,并根据不同人群的特殊营养需要,开发出适于产后妇女、婴幼儿、老年三高、普通人群等不同人群食用的速溶型小米营养粉,产品在90℃以上温度冲调,其溶解性达到90%以上,无明显结块发生,实现了即冲即溶的效果。本产品在加工过程中最大程度的保留了小米中的营养成分,且无任何添加剂的使用,属于绿色产品加工。本产品市场前景广阔,能够产生良好的经济和社会效益。