技术详细介绍
木糖的酶法制备方法，具体是将农作物废弃物经预处理，制成木聚糖或汽瀑物；再向缓冲液中加入木聚糖酶、双活性木糖/阿拉伯糖苷酶和α-葡萄糖醛酸酶制得多酶混合液；边搅拌边将木聚糖或者汽爆物加至多酶混合液中进行酶解；水解结束后，酶解液中加入乙醇，然后进一步浓缩结晶得到木糖产品。采用本发明的方法，木糖的释放率可达采用木聚糖酶和木糖苷酶的2倍多，提高了生产效率，且能耗低、污染小，操作简单易控，同时产物易纯化，产品保持天然品质；同时利用酶法制备的木糖对菌种无毒害性，可直接用于酵母菌生物转化木糖醇，不需脱毒，发酵性能好，利于木糖转化为木糖醇，具有重要的经济效益和社会效益。