[01302865]环保型饲料原料制备技术研究与应用

针对蛋白质饲料资源短缺，液态油脂直接添加到饲料中不方便、易氧化及养殖业对绿色、环保、安全保健剂的需求，开展了本项目。

1.高效活性饲用肽蛋白制备技术研究与应用 以豆粕、棉粕、葵花粕为原料，利用芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌进行生物发酵，通过温度、湿度、物料配比、发酵时间等的优化，形成高效活性饲用肽蛋白制备技术，生产出饲用肽蛋白，用作蛋白质饲料。

2.酰羟基化乳化油粉制备技术研究与应用 以玉米油、大豆油、棕榈油、磷脂油为原料，用自主创新形成的乳化油粉制备技术生产出酰羟基化乳化油粉，用作能量饲料。

3.高氨基酸羽血粉制备技术研究与应用 利用畜禽屠宰下脚料经过高温高压水解生产出可部分替代鱼粉的“高氨基酸羽血粉，实现了废弃物资源化再利用的科技创新。通过优化生产工艺，在高温高压条件下水解，既保住了羽毛、血粉等应有的氨基酸成分，又使羽毛蛋白肽链的硫键、氢键断裂，提高了可消化氨基酸比率。

功能性保健剂研制与应用

（1）干酪乳杆菌-菊糖-黄多糖合生元菌液研制与应用

研制出菊糖-黄芪多糖-干酪乳杆菌合生元菌液，其适宜制备条件：培养基初始pH值6.5～6.6，菊糖-黄芪多糖浓度为8～10g/L，菊糖和黄芪多糖比例3：7，37℃培养为24～26h。

（3）复合酸化剂的研制与应用

通过复合酸化剂缓释能力、酸结合力、体外抑菌、体外模拟消化及断奶仔猪饲养试验研制出以磷酸、富马酸、苯甲酸为原料，二氧化硅为载体的2个复合酸化剂。

该研究申报国家专利13项，其中已授权国家发明专利8项，实用新型专利1项，正在受理4项。开发的产品-“高氨基酸羽血粉”、“高效活性饲用肽蛋白“、“酰羟基化乳化油粉“被辽宁省中小企业厅评为“专精特新“产品。发酵豆粕、发酵棉籽蛋白获批企业标准。

产品已广泛应用，近三年来平均每年应用于肉猪900多万头，禽13000万羽，获得显著的经济、社会和生态效益显著。