[01230609]龙舌兰麻超氧化物岐化酶的提取与药用价值研究

一、课题来源与背景：课题来源于湛江市科学技术局的湛江市科技招标项目“龙舌兰麻超氧化物岐化酶的提取与药用价值研究”（湛科[2008]74号）。 二、研究目的与意义：该成果旨在开发龙舌兰麻超氧化物岐化酶（SOD,[EC. 1. 15. 1. 1] ）新酶源,为龙舌兰麻保护、选育、生产及综合利用开辟新的途径。 三、创见与创新： 1、该成果首次对龙舌兰麻SOD进行了普查,测定了我国引种的35种龙舌兰麻种质资源的水分含量与SOD的蛋白含量、活力、比活力,并应用统计产品与服务解决方案对已命名的27种龙舌兰麻种质资源进行详细的统计分析。 2、该成果采用匀浆、硫酸铵分步沉淀、Sephadex凝胶柱层析、DEAE纤维素柱层析和电泳等技术从湛江地区主要龙舌兰麻品种—“东一号”麻中提取SOD,研究了该SOD的活性、蛋白含量、分子量以及分子类型、晶体形状、紫外吸收光谱、原子吸收光谱、热稳定性、酸碱稳定性等理化性质。奥林巴斯显微镜鉴定”东一号”麻SOD的结晶为平行四边形结构;SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法（SDS-PAGE）测定“东一号”麻SOD亚基大小为27.5 kD,Sephadex G-200凝胶过滤法测定其分子量为82.3 kD。该成果从金边龙舌兰中提取SOD,并研究其部分性质。 3、该成果研究了龙舌兰麻SOD抗脂质过氧化等药理学作用,证明其在体内外都有较好的抗氧化活性,对拮抗肝细胞等组织细胞氧化性损伤具有较好作用。 4、该成果所采用的龙舌兰麻SOD提取技术条件温和,操作简便;该SOD为植物天然蛋白,可用于药物、食品、饮料和保健品等。该成果拓展了SOD新酶源,为龙舌兰麻的保护、选育、生产与综合开发利用提供新的途径。 5、该成果已获相关发明专利授权1项、发表研究论文2篇（其中SCI收录1篇）。 四、社会经济效益,存在问题：该成果可以促进湛江综合利用约10万亩龙舌兰麻地方优势特色资源,并示范全国综合利用约30万亩龙舌兰麻资源,为农业区域经济与出口创汇作出新贡献,具有明显的社会经济效益。该成果有待于进一步加强成果转化与推广应用。 五、成果鉴定：经湛江市科学技术局组织鉴定,该成果达到了国内领先水平。