[01189504]一种苦荞米芽茶及其制备方法
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本发明公开了一种苦荞胚叶茶及其制备方法,该方法包括如下步骤：苦荞种子的预处理→苦荞种子的发芽→苦荞胚叶的熟化→烘干→炒制。所制得的苦荞胚叶茶呈黄绿色,不仅总黄酮类物质含量高,而且冲泡后无悬浮物质,茶汤清澈,口感好,耐冲泡。本发明公开了一种苦荞胚叶茶及其制备方法,该方法包括如下步骤：苦荞种子的预处理→苦荞种子的发芽→苦荞胚叶的熟化→烘干→炒制。所制得的苦荞胚叶茶呈黄绿色,不仅总黄酮类物质含量高,而且冲泡后无悬浮物质,茶汤清澈,口感好,耐冲泡。