[01110548]固体法发酵琥珀酸的研究
联系人：
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
登录后向技术服务商咨询
发布技术需求
服务免费，交易还可领红包哦
技术详细介绍
该研究项目主要根据代谢控制发酵的基本原理，利用霉菌的生理生化特性，以淀粉质原料为碳源，在限定的条件下发酵生产琥珀酸。主要研究内容和技术指标包括，分离并筛选出一支直接以淀粉质原料为碳源，可以分泌琥珀酸的菌株S-1。该菌株经过多次紫外线、亚硝基胍和激光诱变后，选育出了一支遗传性质稳定的菌株SH-24，该菌株经过形态观察和培养特性研究，初步鉴定为总状毛霉，并对其生理特性进行了研究，菌株SH-24可以利用各种氮源，包括硝态氮、亚硝态氮、铵态氮和有机氮等，碳源包括葡萄糖、蔗糖、D-果糖、淀粉等。初步研究表明菌株SH-24液体摇瓶培养，在淀粉含量为6%的培养基上，摇瓶培养96小时，可以得到琥珀酸含量为21.25g/L的发酵液；在三角瓶水平上的固体培养，静态培养96小时，琥珀酸含量可达到13.3g/kg。