[01100791]水稻快速干燥工艺爆腰抑制机理的研究
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技术详细介绍
该项目主要研究了水稻干燥过程中颗粒内部随着温度和水分的变化而产生的应力分布与发展，及其影响水稻爆腰的机理；研究该应力与爆腰率的描述和测定方法；通过对影响爆腰率的干燥工艺和参数的试验分析，建立水稻干燥爆腰的综合控制模型；提出并验证快速干燥工艺中水稻爆腰抑制机理；确定抑制爆腰的合理工艺参数；为水稻快速干燥技术提供理论和实验依据。该研究将为目前水稻干燥应力研究充实实验内容，改进和完善对水稻爆腰机理的理论分析。这对改进现有水稻干燥工艺，提高水稻干燥机的处理能力和使用效率，降低机器成本，促进水稻干燥尽快实现机械化作业以及提高农业生产抵抗恶劣天气的能力，减少粮食收获后损失等方面，将具有重要的理论价值和实用意义。