[01088234]食品机械造型设计应用理论研究

该项目属于机械设计领域，主要就食品机械的造型设计进行研究，属于基础理论研究。近几年中国食品机械工业发展较快，人们对食品机械产品各方面的要求越来越高，但食品机械的造型设计一直未提到仪议事日程，没有引起足够重视，所以造成国内食品质量较差，国际市场竞争能力弱的局面。该研究主要对食品加工机械进行造型设计理论研究。首先通过实测和大量的国外设备和资料分析、对比，找出了国内食品机械当前存在的质量问题，然后分别从色彩、材料、人机工程、装饰设计等方面进行综合研究，初步形成仪器机械造型设计的理论，最后对一些设备进行造型分析和设计探讨。该研究提出了对中国食品机械造型设计的理论，最后对一些设备进行造型分析和设计探讨。该研究提出了对中国食品机械设计中的一系列观点和具有新意的见解，弥补了国内这方面的理论研究空白，提出了食品机械要提高质量，必须要重视造型人机工程设计的具体要求和理论，初步形成了中国食品机械造型设计的理论，为中国食机工业的发展提供了很好的设计依据，并打下了扎实的基础。通过研究已发表了十二篇文章，均在行业内引起了关注，同时利用研究成果分别指导了４家企业对产品进行造型设计。通过改造，提高了产品的质量，增加了收益，受到了厂家好评，使理论与实践更好地结合。该成果获１９９７年国内贸易部科技进步四等奖。