[01077146]利用HEM(高效益生菌群)培育强群高产蜜蜂优良品种的研究

来源与背景：浙江省是中国第一养蜂和蜜蜂生产、出口大省,年产蜂蜜8～11万吨,约占全国产量的1/3,年产蜂王浆2000多吨,占全国产量的1/2以上。养蜂业是浙江省畜牧业中唯一居全国首位的项目,是浙江省农业的一大特色。因此浙江省在高产蜂种的培育、新型蜂具的研发、蜜蜂饲养管理、疾病防治、蜂产品加工等方面积累了丰富的经验,技术水平居国内领先地位。随着养蜂产业化的发展,蜜蜂疾病是蜂业发展的一个永恒话题,诸如,意蜂死蛹病、爬蜂病的发生与流行 白垩病的传人及其流行,中蜂囊状幼虫病的复发,小蜂螨、欧幼病、胡蜂等都给中国养蜂业造成很大的损失。由于药物防治会带来蜂产品药残问题,影响人类健康。同时,蜜蜂疾病有的本身就可引起蜂产品的微生物污染。酵母菌、霉菌和细菌的污染不但可引起蜂产品腐败变质,还可引起人食源性疾病的发生。中国出口的蜂产品因药物残留超标被拒收、扣留、退货、索赔、终止交易的现象时有发生. 浙江省是中国最大的蜂产品出口省份,蜂产品出口贸易额占全国的20%以上,其中蜂皇浆出口占全国的60%以上。因此对浙江蜂农收入的直接影响最大。因此,针对这一新形势,掌握蜜蜂疾病发生趋势,研究与发展蜜蜂疾病无公害防治技术已势在必行。该研究课题就是利用HEM(高效益生菌群)调控蜜蜂消化道内微生物平衡的益生菌活菌制剂,给蜜蜂生长环境和体内注入有益于蜜蜂健康且对蜂产品安全卫生无妨碍的微生物群,对蜜蜂加以保护,是解决蜜蜂爬蜂病、大肚病、幼虫病和蜜蜂痢疾等高发病、抗生素残留及其抗药性产生的有效方法。通过从健康蜂群中分离正常菌群,扩大培养并回归于蜜蜂群,使这些高效益生菌群成为蜂群中的优势菌。这种优势菌不仅数量多,而且能产生抗病原体的物质如细菌素。细菌素本身是肽类物质,对产品质量无影响,而使病原微生物不能繁殖,最终导致死亡,从而培育出强群、高产、抗病性的蜜蜂优良品种。技术原理及指标：该研究原设计是将好氧菌和厌氧菌混合在一起,多菌种复合,通过厌氧和好氧菌协同作用,提高有益菌定植效益,使之互不拈抗,互惠共生。通过预试验发现此两类细菌要求的营养条件不同,而且三种芽胞菌各能产生一种或二种抗菌素从而能抑制或杀灭敏感细菌的繁殖体,所以三种或三种以上细菌不能采用混合培养。故本试验改用两类细菌分别培养,最终将培养物制成混合物后使用获得了相同的效果,为开展蜜蜂肠道微生态研究提供基础性参考资料。从蜜蜂体外分离培养到两种芽孢益生菌,分别是枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌。从蜜蜂体内分离培养到三种益生菌,分别是詹氏乳杆菌、植物乳杆菌和蜜蜂双歧杆菌。将蜜蜂体外和体内的益生菌进行合理的组合后再进行饲喂试验,结果试验组增重超过对照组25％,蜂势增强。分群时间缩短,效果较好。使用组合益生菌后对蜂群的保护率达到了85%以上。通过利用高效益生菌群培育出蜂势增长迅速,蜂王产卵率提高明显的蜜蜂优良品种,蜂势的增强势必带来蜂产品的增收 ,蜂农的经济收入增加,养蜂积极性提高,不仅为来年蜂的数量增加打好基础,也为明年由蜜蜂受粉植物的丰收作了准备。技术成熟和应用：组合益生菌在人和家畜中应用广泛,应用于蜂病无公害防治,国内未见报道。该课题组原设计是将好氧菌和厌氧菌混合在一起,多菌种复合,通过厌氧和好氧菌协同作用,提高有益菌定植效益,使之互不拈抗,互惠共生。通过预试验发现此两类细菌要求的营养条件不同,而且三种芽胞菌各能产生一种或二种抗菌素从而能抑制或杀灭敏感细菌的繁殖体,所以三种或三种以上细菌不能采用混合培养。故该试验改用两类细菌分别培养,最终将培养物制成混合物后使用获得了相同的效果。将蜜蜂体外和体内的益生菌进行合理的组合后再进行饲喂试验,结果试验组增重超过对照组25％,蜂势增强。分群时间缩短,效果较好。使用组合益生菌后对蜂群的保护率达到了85%以上。蜂势的增强势必带来蜂产品的增收 ,蜂农的经济收入增加,养蜂积极性提高,不仅为来年蜂的数量增加打好基础,也为明年由蜜蜂受粉植物的丰收作了准备。由于药物防治会带来蜂产品药残的问题,影响人类健康。同时,蜜蜂疾病有的本身就可引起蜂产品的微生物污染。酵母菌、霉菌和细菌的污染不但可引起蜂产品腐败变质,还可引起人食源性疾病的发生。试验表明, 通过利用高效益生菌群培育出蜂势增长迅速,蜂王产卵率提高明显,同时,采用组合益生菌防治蜜蜂疾病,不仅对蜜蜂十分安全,而且不污染蜂产品,也不会造成药物残留问题。还可以培育抗病蜂王,养强群,增强蜂群自身的抗病性。因此,具有广阔的开发及应用前景。