[01066349]桑蚕蛹综合利用新技术
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技术详细介绍
该成果以桑蚕蛹为原料，综合分离制备出食用蛹蛋白粉、蛹油、蛹甲壳素及壳聚糖等产品。采用液－液循环萃取、酶解、低温稀碱酸度提取、离心过滤分离、直空干燥等技术原理，高效分离制备出上述产品。蛋白质提取率７０％以上，食用蛹蛋白粉纯度９３％以上，符合大豆分离蛋白的国家卫生标准；油脂提取率９８％以上，提取剂损耗率低于２％；甲壳素提取率７５％以上，壳聚糖转化率８０％，将桑蚕蛹现有４０００元／吨的价值提高３－４倍。该技术形成工业化生产，日股料一吨的规模，日创经济效益８０００元以上，具有很大的经济效益和社会效益。