[01046960]韭菜籽功能性油脂的开发与应用性研究
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技术详细介绍
使用超临界CO<,2>萃取技术和分子蒸馏技术从韭菜籽中提取功能性油脂，超临界的正交试验确定了CO<,2>提取韭菜籽油份的最佳工艺条件：的粉碎度为100目，分离釜的压力25MPa，温度60℃，萃取时间为2.5h，在该实验条件下，韭菜籽萃取的产率为18%，用分子蒸馏技术对超临界CO<,2>所得油份进行再次蒸馏得到不饱和脂肪酸含量大于80%的油脂产品。实验室2星期连续灌胃小鼠实验，无不良性状。自愿者实验表明韭菜籽功能性油脂软胶囊可改善睡眠有一定抗疲劳作用。