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技术详细介绍
新淮猪系选用大约克夏和淮猪为亲本，通过育成杂交培育而成。采用的方法是：（１）正反交同时进行；（２）一代杂种横交固定；（３）亲交；（４）品系繁育；（５）一、二胎选留种猪，加速世代更替；（６）建立育种网；（７）改善饲养管理，加强亲本选育和种猪培育等主要技术措施。新淮猪被毛黑色，耳中等大，向前下方倾垂，四肢强壮有力，有效乳头七对以上，成年公猪重２４０公斤，母猪重１８０公斤，产活仔猪１２．２３头，初生窝重１２．７０公斤，断乳仔猪１０．１４头，断乳窝重１４８．８１公斤，肥猪１７３日龄达８６．３５公斤，料重比３．３７∶１，遗传性能稳定，肉质好，适应性强，杂交效果好。江苏省淮河流域普遍饲养，淮阴市新淮母猪达１５万头以上，全国２８个省市均引种饲养，反映较好。据淮阴市有关局调查，１９７８至１９８４年全市因新淮猪普及，增收６．５亿元，省料２３亿公斤。