[01015450]山东省茶树专用肥试验研究

项目简介：“山东省茶树专用肥试验研究”是由山东农业大学园艺系主持，泰安市林科所及泰安特肥厂协作完成的自选课题。该研究自1995年开始经过在省内日照、烟台、青岛和泰安等5地市、9个乡镇的茶树栽培区27个调查点内，对茶树叶片和土壤中N、P、K、Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn元素含量的化验和分析，对其相关显著的元素按含量比例，适应茶树生长和茶叶加工品质的养分要求确定配方，并研制茶肥产品。专用茶肥的田间试验分别设在鲁中南山区的泰安和临沂，东南沿海的日照东港区，代表面积占全省茶园的80％，所得数据采用单因素方差分析，经显著性检验，最终得出最佳肥料配方及施肥方法。经三年的田间试验得出，茶树专用肥可以提早茶树叶芽萌发，叶芽持嫩度高，叶片肥厚、浓绿油亮、茶肥持效期长，树体健壮，抵抗不良环境能力明显增强，经施用茶树专用肥的茶园－芽－叶百芽重比常规施能(碳酸氢铵)提高30％以上，产量平均提高11.82％，成本降低14.29％，所产干茶香气浓、苦涩味明显减少，其理化性质经中国农业部茶叶品质检验中心检验，咖啡碱、茶多酚、氨基酸含量比对照分别高出11.11％、18.99％和66.7％，对高档茶的加工具有重要的现实意义，达到了早产、丰产、稳产、优质的目的。该研究首次将山东茶树生长与土壤养分相关性进行了分析研究，科学地研制出适合山东茶树生长的茶肥产品，并对施肥后产品的品质影响进行了生化分析，为今后的推广应的提供了科学的理论依据。