[00101911]高蛋白低糖系列速食曲米及其制备方法
交易价格：
面议
所属行业：
方便食品
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
技术转让
联系人：
福建农林大学
进入空间
所在地：福建福州市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
高蛋白低糖系列速食曲米,利用红曲米提取色素后的副产物曲渣为原料,蛋白质含量高、含糖量低,可适应糖尿病人等特殊人群的饮食需求;采用减压增渗工艺使调料和配料渗透到米粒内部,生产出高蛋白低糖系列速食曲米,具有多种风味、营养卫生、价格低廉且食用方便的特点。可根据不同消费者的习惯,挑选适合自己口味的调味高蛋白低糖速食曲米,开水冲泡即可提供可口的中式快餐,以便满足各类消费者对方便食品的需求,市场广阔,消费潜力巨大,可成为工业化生产的主食产品。
高蛋白低糖系列速食曲米,利用红曲米提取色素后的副产物曲渣为原料,蛋白质含量高、含糖量低,可适应糖尿病人等特殊人群的饮食需求;采用减压增渗工艺使调料和配料渗透到米粒内部,生产出高蛋白低糖系列速食曲米,具有多种风味、营养卫生、价格低廉且食用方便的特点。可根据不同消费者的习惯,挑选适合自己口味的调味高蛋白低糖速食曲米,开水冲泡即可提供可口的中式快餐,以便满足各类消费者对方便食品的需求,市场广阔,消费潜力巨大,可成为工业化生产的主食产品。
