技术简介： 从110个油茶良种中，筛选出适合湘西中山低山丘陵盆地区、湘中丘陵区、湘北丘陵盆地区、湘南中山低山丘陵区、湘东丘陵区等5个主要区域类型，具有良好增产潜力的油茶良种27个，并在此基础上通过区…… 查看详细 >
技术简介： 针对我省茶叶初加工企业一定程度上存在的“脏”、“乱”问题，在系统调研确定茶叶清洁化加工关键控制点的基础上，从功能区设置与优化布局、装备研发、设备清洁、评价体系构建以及培训多个方面系…… 查看详细 >
技术简介： 该项目针对鲁南化肥厂第二氮肥厂煤浆制备现状，对煤浆制备两大关键技术－水煤浆添加剂制备和钢球级配技术进行了研究，并进行了工业试验。试验结果表明：采用高浓度水煤浆添加剂LN-98，在用量约0…… 查看详细 >
技术简介： 本课题为襄阳市农科院自立课题。襄阳高香茶地域特征突出,自然品质好,具有“高栗香、滋味醇、汤色亮、耐冲泡”特点,是我国高香型绿茶的典型代表。但襄阳高香茶的自然地理和天然品质优势并没有充…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于茶叶加工技术领域。为了适应广西凌云白毫茶树品种而研制开发的地方特色名优白茶“新产品”。项目根据广西凌云白毫茶树品种原料特性,利用其单芽,将乌龙茶的晒青、白茶的基本加工工艺萎…… 查看详细 >
技术简介： 为了科学阐述普洱茶的保健功能和作用机理，有力推动云南省普洱茶产业的可持续发展，需要科学对普洱茶的功能物质、保健功能和作用机理进行系统研究和深入探讨。云南农业大学联合相关科研院校组成…… 查看详细 >
技术简介： 针形茶是重庆茶叶的主要特色，针形名优茶已成为重庆具有区域特色的产品。但重庆针形名茶大多采用锅炒杀青或滚筒杀青，产品外形、汤色及叶底都存在色泽欠佳的弊病，制约了重庆针形名茶走出重庆、…… 查看详细 >
技术简介： 通过项目实施，系统开展了云南传统名茶普洱茶化学成分与品质关系的研究，建立了普洱茶品质与感官审评得分的数学模型和普洱茶品质与风味化学成分含量的数学模型。阐明了普洱茶多糖的分子组成与光…… 查看详细 >
技术简介： 产自广西的石崖茶具有护肝明目、降血压、降血脂、健胃消食等作用，对高血脂具有明显的作用。我们通过工艺研究，成功富集其总黄酮部位（主要含5种标志性成分），药效学研究发现其总黄酮部位具有…… 查看详细 >
技术简介： 茶产业是“一带一路”国家战略中的传统优势特色产业,也是健康中国2030战略中的生态健康产业,更是精准扶贫和脱贫攻坚的支柱产业。但目前中国茶产业面临着加工智能化程度低,成本高,产品质量不稳定…… 查看详细 >
技术简介： 该发明涉及食品制造技术领域，尤其涉及以亚麻籽为原料制备饮料的方法，首先对亚麻籽进行壳皮和果仁分离；将亚麻籽果仁粉碎至10～20目，浸泡后用食用酸调pH值至3～4，搅拌2小时，然后用清水冲洗…… 查看详细 >
技术简介： 金线莲（又名金线兰、鸟人参等）为兰科开唇兰属植物,分布于广东、福建等地,2018年以特色中草药纳入国家“食药同源”名录。金线莲中的物质十分丰富,可以说是兼具保健功能与毒副作用,既含氨基酸、…… 查看详细 >