技术简介： 产品加工工艺简单,时间短、效率高、成本低廉。生产的茶叶色泽黄亮、清澈,香气清爽、宜人,滋味鲜爽、高长,品质优良。功能性成分含量明显高于传统方法制得茶叶。同时其咖啡因的含量较传统沙棘茶低…… 查看详细 >
技术简介： 本发明是一种接种微生物制备普洱茶及系列产品的方法。其特征在于以云南大叶茶种晒青毛茶或古茶树的晒青茶为原料，将混合菌种和水同时喷洒在茶堆上，使茶叶、水和菌液混合均匀，进行人工发酵生产…… 查看详细 >
技术简介： 项目针对茶叶功能成分保健功效与深加工综合利用等产业技术难题，开展了功能成分提取技术、药理学、产品开发等研究，经多年协同攻关，创建了茶叶保健功效产业化应用体系，取得了显著成效。项目属…… 查看详细 >
技术简介： 该项目系湖北省科技厅1999年下达的重点科技攻关项目。1、成功地研制出进风式滚筒连续杀青机、热风式整形平台烘焙机等设备。这些设备具有设计合理、节约能源、制茶品质优异的特点。2、首次系统研…… 查看详细 >
技术简介： 项目利用具有自主知识产权的处于国内同类研究领先水平的“福云6号茶树鲜叶原料加工‘金丹’红茶加工工艺”进行中试。通过两年的生产中试，对产品进行了结构优化设计，进一步提高产品技术性能指…… 查看详细 >
技术简介： 硒是人体必需的微量元素之一，对防治克山病、抗衰老、防治癌症等多种疾病有重要作用。开发以万源县大巴山腹地富硒地区所产富硒茶系列产品填补了四川省保健食品研究的一项空白。该校应用系统工程…… 查看详细 >
技术简介： “凌云白毫茶树品种不同茶类新产品研制与开发”项目属于农产品加工技术领域。项目针对凌云白毫茶树品种传统工艺生产的红、绿茶销售疲软、产品积压，难于开拓新的市场，市场上竞争力弱、占有率低…… 查看详细 >
技术简介： 1、本课题来源、编号及研究时间：为2017年广东省科技发展专项资金项目（公益研究与能力建设第一批）（农村科技特派员专题）——“生态有机茶叶栽培技术集成与应用示范”。立项编号：2017A020225…… 查看详细 >
技术简介： 1.茯砖茶优势菌的分离和鉴定已经从湘益牌茯砖茶样本中分离多株优势菌,对其进行了ITSDNA测序分析,序列测试结果表明均为冠状散囊菌属,对优势菌进行分生孢子和子囊孢子电镜观察,发现其差异较小。茯…… 查看详细 >
技术简介： 一种茶叶末天目釉的制备方法，首先将黄土、长石、石英、高岭土、滑石、石灰石、磷酸钙、氧化铁、BaCO3，以及适量三聚磷酸钠和纤维素混合，再球磨调制成比重为1.6-1.7g/cm3的釉浆。然后将釉浆均…… 查看详细 >
技术简介： 茶产业是福建省打造“千亿特色农业全产业链”和“一县一业”的重要产业，也是海峡两岸经济区国家星火产业带扶持的支柱产业之一。本成果在国家自然科学基金（2019）、福建省自然科学基金（2017）…… 查看详细 >
技术简介： 目前全国茶叶总产量在110万吨-115万吨之间，排名世界第一。但自欧盟等国对进口茶叶农残含量设限以来，我国对欧盟的茶叶出口受到了很大影响。且茶叶加工的技术含量、产品质量和综合利用程度偏低…… 查看详细 >