技术简介： 白果是银杏科银杏属植物银查的果实。1992年被国家卫生部确认为药食同源的物质。银杏性平、味甘、苦涩、有益肺气、定痰喘、止带浊、缩小便、通经等功效。现代医学研究表明，银杏富含银杏黄酮、白…… 查看详细 >
技术简介： 麦饭石中健康石、长寿石，是一种天然、富含多种对人体和生物有益微量元素的岩石。石中含麦粒或饭粒状矿物，故名麦饭石。明朝李时珍在《本草纲目》中把它作为一种治疗疾病的药石加以记载。南京麦…… 查看详细 >
技术简介： 该项目一是研制出绿色食品富硒鸡蛋、鸡肉，二是研制出绿色食品富硒速冻饺子。技术路线是：绿色富硒农产品：在大豆、玉米等专用肥中添加无机硒，通过植物转化使无机硒成为有机硒富集在大豆、玉米…… 查看详细 >
技术简介： 糙米是稻谷砻谷后的产品，属颖果，是由果皮、种皮、糊粉层、胚乳和胚构成的完整果实，糙米再加工脱皮后即可得到大米。糙米中含有丰富的营养物质，糙米中含糖类75%，蛋白质7%-8%，脂肪24%-26%，…… 查看详细 >
技术简介： 高麦芽糖浆是近年来展迅速的新一代淀粉糖浆，是无色透明的粘稠流体，味甜。是制造硬糖、软糖、巧克力、饼干、果酱等的理想甜味剂，具有甜度低而温和、吸湿性小、粘度低、熬煮温度高等优点。产品…… 查看详细 >
技术简介： 蚯蚓体内含有高活性植酸酶和抗菌肽，能显著地提高畜禽饲料中矿物元素的消化吸收，从而促幼畜生长发育及抗病保健。研制开发的复合蚯蚓营养保健液应用于生产中，试验仔猪早开食2-3天，35天断重8.8…… 查看详细 >
技术简介： 海洋雄性动物成熟精巢组织主要生化成分为核蛋白，酶类及多种微量元素等生物活性物质，在营养保健及药用领域具有广阔的应用前景，该项目以海洋软体动物鱿鱼的精巢组织为提取原料，采用温和的生化…… 查看详细 >
技术简介： 1.该项目来源于国家“十一五”科技支撑计划(2006BAD05A16)。中国畜禽骨2008年达1817.0万吨，但其加工产业落后，关键技术薄弱，产品综合利用率低，纯度不高；高附加值产品少；环保型加工处理技术…… 查看详细 >
技术简介： 低聚果糖(Fructo-oligosaccharides，简称FOS)，是一种天然存在于香蕉、芦笋、球葱等植物中的食品保健功能因子，分子式为：G-F-Fn；n=1-3(其中G为葡萄糖基，F为果糖基)。它是利用微生物中具有果…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用的方法不同于浸渍法，渗漉法，回流提取法及索氏提取法等国内外传统的提取方法，而是利用自制的专利提取装置，确定了一系列新工艺。不仅可提取辣椒红色素，且可对一系列天然非水溶性色…… 查看详细 >
技术简介： 该项目旨在开发一种生物活性肽-酪蛋白磷酸肽（CPP）的中试生产技术及应用。中试规模为500L，用蛋白酶水解酪蛋白来生产CPP；以pH-Stat法控制水解进程、CPP制品的分离和提取，可以制备不同规格的C…… 查看详细 >
技术简介： 从啤酒酵母中制备的β-1,3/1,6-葡聚糖是一种天然、安全、高效的免疫调节剂，能提高动物的体液免疫功能，改善细胞免疫功能，增强动物对疾病的抵抗力，是一种潜在的、有效的抗生素替代品。在国内…… 查看详细 >