技术简介： 优质水果的生产大多需要优异的地理因素和环境条件，但这些地理位置和环境因素同时也会带来诸如运输、储藏、销售等环节上的不便，在这些环节中如何更好地保持水果新鲜的外观和口感，减少营养损失…… 查看详细 >
技术简介： 硒是人类生命中必需的微量元素，补硒可增强人体防病、抗病能力。硒具有清除自由基、预防癌症、养颜抗衰、保护肝脏、抵抗有害重金属、抗辐射、免疫调节等方面的作用，硒对治疗肝炎、关节炎、白内…… 查看详细 >
技术简介： 冰之恋清凉爽(系列)，是一种新型的夏季消暑冷饮食品，产品以冰籽、菊花、胖大海等提取液为主要原料，辅以Carrageenan胶粉，糖以及其它食品添加剂，经原料预制、调配混合、UHT条菌、灌装封口、静…… 查看详细 >
技术简介： 抗老素是以雨生红球藻中的虾青素和山楂为原料，经现代生物技术制成的绿色健康食品。抗老素含丰富的虾青素、黄酮类化合物、维生素C和天然活性钙等多种生物活性成分。虾青素(3,3′-二羟基-β,β-…… 查看详细 >
技术简介： 采用高压静电场法多道喷雾制备铁叶绿酸钠微囊。研究开发了高压静电场单道、双道、多道喷雾制备海藻酸钠-铁叶绿酸钠微囊及制备海藻酸钠-壳聚糖复合囊材铁叶绿酸钠微囊的生产工艺技术。确定了高压…… 查看详细 >
技术简介： 该项目以脱脂豆粕为主要原料，通过酶解及络合工艺研制多肽络合盐食品添加剂新产品。用正交实验法详细研究了脱脂豆粕在中性蛋白酶作用下的酶解特性，并制备了多肽络合锌、铁，并对多肽络合锌、铁…… 查看详细 >
技术简介： 柑橘黄酮，主要存在于柑橘属植物果实的外皮中（包括外果皮、囊膜、经络）。该项目以柑橘皮为原料，采用新技术、新工艺分离精制得到一种新的黄色粉末状生物黄酮，属纯天然高新技术产品。可用于食…… 查看详细 >
技术简介： 项目组针对以盐胚果蔬为原料的传统蜜饯加工产业存在营养成分流失严重、脱盐耗水量大及盐卤水污染等技术瓶颈,在阐明新鲜果蔬物料特性基础上,集成应用真空-常压交替渗糖和添加亲水性物质的工艺和…… 查看详细 >
技术简介： 我国东北地区春、秋两季气温低,可使人参能够耐受较强的光照,午间的强光照也不会对植物造成伤害,而阴天、多云以及每天的早晚会使遮荫棚下的人参处于光饱和点以下,光照不足,限制产量的提高。在春…… 查看详细 >
技术简介： 研究内容：1、在小试基础上，对制备纳米稀土铬酵母的中试生产工艺路线和工艺参数进行研究确定。2、对中试产品的总铬、无机铬和有机铬的含量进行分析测定。3、对中试产品进行毒理、病理实验，并…… 查看详细 >
技术简介： “沪软1212”是上海市农业科学院作物所育成的优质稻品种。已于2017年通过上海市农作物品种审定,审定编号为：沪审稻2017017。同年申请新品种保护,申请号为：20162329.8。品种来源：金丰/大华香粳…… 查看详细 >
技术简介： ①课题来源与背景：本成果来源于吉林省科技发展计划项目《益生菌复合微生态添加剂制备关键技术研究》（任务书编号20130206048NY）。②技术原理及性能指标：本成果从开菲尔粒中筛选了1株乳杆菌、…… 查看详细 >