技术简介： 该品为全天然食品添加剂，专作肉类烹饪前处理用，可使肉类膨松、滑嫩、味道鲜美，营养成分更易人体吸收。使用方法：取该品1克加入500克洗净、切好的肉(片、丁、块)中拌匀，放置10-15分钟后，按…… 查看详细 >
技术简介： 白果是银杏科银杏属植物银查的果实。1992年被国家卫生部确认为药食同源的物质。银杏性平、味甘、苦涩、有益肺气、定痰喘、止带浊、缩小便、通经等功效。现代医学研究表明，银杏富含银杏黄酮、白…… 查看详细 >
技术简介： 蚯蚓体内含有高活性植酸酶和抗菌肽，能显著地提高畜禽饲料中矿物元素的消化吸收，从而促幼畜生长发育及抗病保健。研制开发的复合蚯蚓营养保健液应用于生产中，试验仔猪早开食2-3天，35天断重8.8…… 查看详细 >
技术简介： 海洋雄性动物成熟精巢组织主要生化成分为核蛋白，酶类及多种微量元素等生物活性物质，在营养保健及药用领域具有广阔的应用前景，该项目以海洋软体动物鱿鱼的精巢组织为提取原料，采用温和的生化…… 查看详细 >
技术简介： 糙米是稻谷砻谷后的产品，属颖果，是由果皮、种皮、糊粉层、胚乳和胚构成的完整果实，糙米再加工脱皮后即可得到大米。糙米中含有丰富的营养物质，糙米中含糖类75%，蛋白质7%-8%，脂肪24%-26%，…… 查看详细 >
技术简介： 项目集成CO超临界提取、大孔树脂分离纯化、超声波辅助等技术，建立了完备的生物活性成分提取方法和功能因子(大豆异黄酮、银杏黄酮、卵磷脂、花色苷、番茄红素、血红素等)分析方法。通过原料筛选…… 查看详细 >
技术简介： 该品含有总黄酮浓度0.3mg/ml多种微量元素以及甜菊甙等。在健身饮生产工艺研究的基础上，课题组对其保健作用药理实验表明：该品显著抑制高脂肪膳食引起的动物血浆胆固醇和甘油三酯的升高，P值＜0…… 查看详细 >
技术简介： 该课题研究蜂胶核心有效物质的应用产品研究与开发，研发过程中，蜂胶提取物超微粉制剂设计符合现代口服吸收营养制剂的理念，制备方法路线清晰合理，设备、试剂容易获取，较现有的超临界萃取等方…… 查看详细 >
技术简介： 天然色素是天然植物中的色素物质，直接从动植物中提取，色彩自然，食用安全，且本身是一种营养素，有一定的营养效果和药理作用，天然食用色素因为它的安全、无毒、无副作用甚至具有一定的疗效和…… 查看详细 >
技术简介： 苏北科技发展计划《河蟹饲料专用合生素的研发及示范应用》项目，是以微生物学、动物免疫学、饲料科学和动物营养学为理论基础，在河蟹养殖中，饵料溶失、残饵和排泄物等营养物质在水体和底质中积…… 查看详细 >
技术简介： 动物血(猪、牛、羊等)中含有大量的蛋白质、铁、锌等营养成分，血干粉中粗蛋白含量约占80％以上，利用动物血可以生产下面市场紧俏的几种常见产品：水解血粉：国内大多数饲料厂，将此做为动物饲料…… 查看详细 >
技术简介： 薯蓣类皂甙具有消炎、祛痰、平喘、增加冠脉流量、降低血脂、改善心血管功能及抗菌、抗病毒等药理活性、巨噬细胞吞噬功能有增强作用、脱敏等作用。薯蓣类皂甙甙元相同，但糖基的种类和数量不同分…… 查看详细 >