技术简介： ①课题来源与背景“金银花植物饮料生产新技术研究”课题来源于重庆市科委应用技术项目资助。项目基于以重庆市秀山县30万亩基地为首的南方金银花的产业链延伸,产业带动,深加工产品研发已经成功的…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种以银杏叶和川明参为主要原料,将通过去杂、杀青、烘干的银杏叶与新鲜川明参或晒干后的川明参通过乙醇溶液循环流提取,得到有效成分较高的提取液;将上述银杏川明参提取液回收乙醇…… 查看详细 >
技术简介： 课题项目“褐色羊乳益生菌饮料的关键技术研究与产业化”已取得的成果如下：（1）筛选出了适合羊奶发酵混合乳酸菌——干酪乳杆菌和双歧杆菌（3：1）,并在发酵剂中添加复配益生元（低聚半乳糖0.70…… 查看详细 >
技术简介： 核桃含有丰富的蛋白质和磷，被称为“补脑”食物，能调节神经系统，增强大脑活力和记忆力，补充人体必需而又缺乏的肌醇和乙酞胆碱，对青少年用脑过度、中年记忆力退化、老年性痴呆等疾病的防治具…… 查看详细 >
技术简介： 本发明以具有多种保健功效的洋葱为主原料，采用酶工程及现代生物化学制备技术，制造既保留了原有口味及绝大部分营养成分又完金清除了洋葱所特有异味的清凉性饮料。是典型的既具有清凉特性、又具…… 查看详细 >
技术简介： 果汁饮料的悬浮性问题一直是困扰饮料生产的技术难题。在果汁饮料中，既有果肉微粒形成的悬浮物，又有果胶、蛋白质等形成的真溶液，甚至还有脂类物质形成的乳浊液、悬浮物。乳浊液的微粒与饮料汁…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种复合发酵麦芽果蔬汁乳饮料的制备方法,该方法以小麦或大麦为主要原料,经人工催芽后,采用无须根麦芽经破碎提汁,配以山楂、大枣、枸杞、百合、桂圆肉等药食同源提取物以及牛乳或羊…… 查看详细 >
技术简介： 痛风（gout）是由于人体内嘌呤代谢紊乱,尿酸的合成增加或排出减少,血尿酸浓度直线升高导致组织受到损伤的一组异质性疾病,其临床表现形式主要有：（1）高尿酸血症（hyperuricemia）阶段;（2）急…… 查看详细 >
技术简介： 饮料市场的格局变化迅速，保健饮品已成为当今饮料消费的热点，保健饮料被誉为“21世纪饮料”，呈现出当代饮料发展的新潮流，发展保健饮料将成为21世纪追求健康的热点。目前，在天然中药保健饮料…… 查看详细 >
一种低热量澳洲青苹与海沃德猕猴桃复合果肉功能饮料及其制备方法
技术简介： 本发明公开了一种低热量澳洲青苹与海沃德猕猴桃复合果肉功能饮料及其制备方法,该饮料是将冷破碎澳洲青苹果肉原浆与海沃德猕猴桃果肉原浆,甜菊糖苷,赤藓糖醇,低聚木糖,亚麻籽胶,香精混合后加入纯…… 查看详细 >
技术简介： “优良果醋饮料发酵菌种选育及发酵关键技术研究与应用”项目在广东天地壹号饮料股份有限公司应用于苹果醋饮料的发酵生产，与原工艺相比发酵成本下降约50%，苹果醋饮料生产成本下降10%。累计新增…… 查看详细 >
技术简介： 1、技术简介甘薯茎尖多酚产品加工技术以甘薯茎尖为原料，采用超声波辅助乙醇溶剂萃取技术、大孔树脂纯化技术、旋蒸技术及冷冻干燥技术，获得高纯度的甘薯茎尖多酚粉末；经LC-MS分析，该产品由绿…… 查看详细 >