技术简介： 我国造纸工业污水排放量约占全国污水排放总量的10%～12%,仅次于冶金、石化而居第三位,其化学耗氧量（COD）约占全国排放总量的40%～45%,居第一位。黑液是造纸废水最主要的污染源,约占整个造纸工…… 查看详细 >
技术简介： 项目来源于国家高技术研究发展计划（863）“低能耗高产精氨酸工程菌构建及其发酵优化”项目（2007AA02Z207）和“基因组理性设计与氨基酸生产菌种的构建”项目（2012AA022102）的部分内容。棒杆…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用普鲁兰酶处理柠檬酸发酵原料液，进行10吨罐发酵，结果与原工艺相比，发酵起始还原糖含量提高47.13%，柠檬酸发酵的产酸率提高0.93%，柠檬酸的原料转化率提高6.1%，发酵周期缩短4h，单…… 查看详细 >
技术简介： 草酸脱羧酶（Oxalatedecarboxylase,Oxdc,EC4.1.1.2）是一种包含Mn2+的均一聚合酶,属于cupin蛋白超家族;它可以在没有辅因子的条件下催化草酸转化为甲酸和CO2,是植物、微生物中草酸代谢降解的主要…… 查看详细 >
技术简介： 1)选育了β-葡萄糖苷酶、中性植酸酶、中性蛋白酶和木聚糖酶等高产菌株各1株，进行了酶制剂发酵小试和中试研究，开发了酶制剂生产技术和工艺，建成了酶制剂中试生产线，中试生产规模的β-葡萄糖…… 查看详细 >
技术简介： 本成果是在863计划“红霉素发酵工业用菌种改造和过程优化控制技术”（2006AA020304）、国家科技重大专项“优质高效与节能减排的红霉素原料药生产技术优化”（2011ZX09203-001-03）、科技部中青…… 查看详细 >
技术简介： 项目以高产木聚糖酶的黑曲霉S13-15为菌种，采用固态机械发酵生产木聚糖酶，并进行了在酒精浓醪发酵和奶牛精饲料喂养试验的应用研究。主要研究内容和创新点：（1）采用固态机械发酵法生产木聚糖…… 查看详细 >
技术简介： 新型佐餐调味酱系列产品分中、西式两大系列。中式新型佐餐调味酱以四川郫县豆瓣、干制辣椒和盐渍辣椒为基础原料、各种香辛料为辅料加工成的复合型佐餐调味品，产品色泽鲜亮、清新爽口、麻辣鲜香…… 查看详细 >
技术简介： 技术原理：利用废弃海产鱼蛋白为主要原料，以酶水解与传统微生物发酵相结合的工艺酿制海味酱油，并以富含有机硒的特定酵母为后熟增香手段，生产营养成分丰富、具有特定富硒功能的新型酱油制品。…… 查看详细 >
技术简介： 钙盐一步法提取发酵液谷氨酸是国内首次研制成功的谷氨酸提取工艺。采用该工艺具有下列优越性：１．工艺设备简单，与锌盐法提取工艺基本相同；２．该工艺采用廉价的工业原料（以石灰代替昂贵的硫…… 查看详细 >
技术简介： 项目提出的背景该项目以松节油作原料，经过氧化、重排、脱氢等催化反应和精密分离的新型技术，合成出紫苏醛，其产品质量与国外进口的紫苏精油中分离出的紫苏醛相当，可取代进口，节汇创汇。由紫…… 查看详细 >
技术简介： 该项目在已经获得的高温耐酸性α-淀粉酶基因基础上，通过易错PCR和DNA改组技术改造高温耐酸性α-淀粉酶基因，实现酶活力和耐酸性的进一步提高，通过同源整合构建产高温耐酸性α-淀粉酶的地衣芽…… 查看详细 >