技术简介： 1.乳品腐败微生物PCR-DGGE分子指纹图谱快速鉴定及污染溯源方法：采用PCR－DGGE（聚合酶链式反应－变性梯度凝胶电泳）,对原料乳及乳品加工各环节中主要腐败微生物进行总DNA提取、16SrDNAV3可变区…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：预应力钢丝缠绕技术，通过钢丝在圆弧表面包裹的面压产生预紧力，使特定部位产生的预应力与工作应力相反，抵消大部分工作应力，提高结构承载能力的技术。项目核心创新点：预应力结构显…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目简介：冬瓜是一种价廉物美的保健食品资源，而且其种植简单，产量高，因此，近几年来冬瓜产量不断上升，导致价格下跌，农民收入降低。事实上，冬瓜是极有开发利用价值的食品资源，只要能…… 查看详细 >
技术简介： 项目所属科学领域为家畜、家禽学科。乳品质量安全直接影响公众健康，近年来乳品安全事件频发，严重损害了消费者信心，阻碍了中国乳业的发展。饲料是影响乳品质量最直接的因素，没有安全的饲料就…… 查看详细 >
技术简介： 食用油是人类膳食组成部分，不仅为人类提供了必需的营养，还可以作为原料加工各种食品但是油脂使用过程中有两大突出问题：即一方面不法商家为了降低成本利用深度煎炸油和潲水油等地沟油，危害人…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种治疗腹泻的药酒及其制备方法，该药酒由蛇灭门、路边草、马鞭草、胡椒、玉米酒制成，该药酒配方简单，用于治疗腹泻效果非常显著，且无任何毒副作用。 查看详细 >
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技术简介： 项目简介：性能特点1．山东新永久饺子机设计科学，结构精巧，美观大方，安全卫生。2．面皮厚度和馅量可根据需要进行调节3．操作简单，拆装方便，容易清洁。山东小型饺子机全自动饺子机新永久厂…… 查看详细 >
技术简介： 本成果根据青少年学生对营养要求的特点，研制开发出钙、铁、锌营养强化学生奶、双歧因子学生奶和牛奶花生复合学生奶三种适于青少年学生饮用的奶制品配方和加工工艺技术。钙、铁、锌营养强化学生…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目简介：海带是一种褐藻，营养价值很高，富含多糖类藻胶酸和昆布素、甘露醇、无机盐。海带饮料是以鲜海带为原料，采用科学先进的工艺技术制作而成，最大限度地保留了海带的多种营养成分，…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目（成果）简介：近几年来随着科学技术的飞速发展。甲壳质及其衍生物的研究和开发应用十分活跃。其制品应用涉及工业、农业、医药、食品、化妆品、轻工、印染、重金属提取和回收、有机物分…… 查看详细 >
技术简介： 传统工艺生产的肉干质地坚硬、咀嚼困难和干燥时间过长缺陷。在吸收借鉴西式肉制品加工理论和工艺的基础上，本研究提出了“先成型后切块”的肉干加工新工艺及其质量控制方法，研究了“酶嫩化”、…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：本实用新型是可伸缩结构，在门窗口内测量十分方便可直接量到两端不用打弯，上面有刻度一目了然。使用本实用新型测量门窗口时只用一人就可以轻松完成，省工省力。技术的应用领域前…… 查看详细 >