技术简介： 一、项目特点与技术指标随着人们生活水平的提高，人们对食品消费的层次逐渐提高，绿色无公害食品逐渐成为消费者的新宠。在欧盟等国2006年1月1日全面禁用抗生素饲料添加剂等强烈冲击的大背景下，…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开一种天然高香速溶、液体茶的制备方法，它主要包括配料→提取→分离→过滤→释香等步骤，通过添加微量释香剂，充分释放浓缩茶汤中键合态香气前体，生产出天然高香速溶茶和液体茶在香气…… 查看详细 >
技术简介： 本技术2006年通过省级科技成果鉴定。共轭亚油酸是一种存在于动物的乳脂或肉制品、油脂类饲料中的天然活性物质，具有抗癌、抗动脉粥状硬化、抗氧化、降低胆固醇、促进生长、抑制脂肪累积、增强机…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及牛初乳中乳铁蛋白的分离提纯工艺方法。其特点是：关键工艺确定使用肝素-琼脂糖(Heparin-sepharoseCL-6B)树脂亲和层析柱从牛初乳中分离提纯乳铁蛋白，同时采用磷酸钾缓冲液洗脱。本发…… 查看详细 >
技术简介： 技术原理：在制曲过程中激活米曲霉自身活力，提高各种酶的活性。通过激活作用，米曲霉孢子萌发率大大提高，发芽时间显著缩短，杂菌的生长受到抑制。通过激活作用，米曲霉的酶活大大提高，从而提…… 查看详细 >
技术简介： 液态糊化、糖化、固态醋酸发酵、翻醅、熏醋和淋醋一体化《固态自动酿醋设备》(专利号：ZL200920245590.9）；也高梁、玉米为原料，润料，糊化，糖化，酒化以液态方式联系独立进行，工艺中液化时…… 查看详细 >
技术简介： 内容简介：马蹄学名荸荠，营养丰富，含有抗菌成分荸荠英，具有清热化痰、消积、生津止渴和润燥滑肠的作用，能治疗黄疽、热淋、目赤、咽喉肿痛及降血压。本研究以我国特产马蹄（荸荠）为原料，采…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：聚-ε-L-赖氨酸（Poly-ε-L-Lysine，ε-PLL）是自然界中微生物发酵产生的阳离子型多聚氨基酸，由L型赖氨酸通过α-羧基和ε-氨基以肽键形式形成的高分子聚合物，是一种新型的生物合成…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及发酵法生产赖氨酸，具体涉及基于pH的反馈控制补加碳源和氮源发酵生产赖氨酸的方法。在赖氨酸好氧发酵进行过程中，利用pH的反馈来控制发酵液的pH在6.5～7.5之间的任意一个值附近…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种以汽爆秸秆为原料，采用惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法。本方法采用低成本、来源广泛的生物质资源，克服了传统生产中碳源成本高的问题，使其可作为一种高附加值的…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种制备β-聚苹果酸及其盐与同时获得副产物普鲁兰多糖的方法。通过下述方案予以实现：发酵过程中利用膜技术回流菌体和截留、浓缩高分子量β-聚苹果酸，使低分子量β-聚苹果…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及生产谷氨酸的方法，具体地说涉及一种基于pH的反馈控制补加有机碳源(底物)生产谷氨酸的方法。在好氧发酵时，按照发酵液中葡萄糖消耗量和氨消耗量之间的比例关系配制葡萄糖和氨的…… 查看详细 >