技术简介： 富含硒及GABA的米制品及其制备方法本发明提供富含硒及GABA的米制品及其制备方法，涉及食品加工领域。富含硒及GABA的米制品,将富含硒及GABA的发芽糙米挤压膨化后制得。本发明还提供所述富含硒及G…… 查看详细 >
技术简介： 一种发芽糙米的生产方法本发明提供一种发芽糙米的生产方法，涉及食品加工领域。所述发芽糙米的生产方法，包括同时富集硒和GABA的步骤。采用本发明方法生产发芽糙米，可以同时富集高浓度GABA和有…… 查看详细 >
技术简介： 一种缓解铅毒性的富硒米肽酶解制备方法本发明属于富硒稻米深加工领域，涉及一种缓解铅毒性的富硒米肽酶解制备方法。本发明利用新鲜富硒稻米为原料，将原料磨粉、过筛、脱脂后过夜风干，以碱法提…… 查看详细 >
技术简介： 一种全麦粉家庭制作方法本发明提供了一种全麦粉家庭制作方法，其工艺过程为在不润麦的前提下直接将小麦进行逐层可控磨皮；磨皮后去除了部分麦皮的小麦自动进入磨桶，对小麦进行碰撞制粉后将小麦…… 查看详细 >
技术简介： 一种全麦粉家庭制作方法及其装置本发明提供了一种全麦粉家庭制作方法，其工艺过程为利用倾斜设置的钢丝网滚筒直接将小麦进行逐层可控磨皮；磨皮后去除了部分麦皮的小麦自动进入加工桶，利用碰撞…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种从牛脾脏中提取透明质酸酶的方法，该方法将牛脾脏先经过一定浓度的生理盐水浸泡后加入提取液提取捣碎提取，然后离心取上清液加入氯化钠除杂，再加入盐盐析，最后经过透析制得精…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种从牛皮中提取胶原蛋白的方法，包括以下步骤：(1)提取：原料用有机溶剂脱脂，再用盐酸胍溶液浸泡，用水净后，用有机酸溶液进行溶涨，高速匀浆，保温后，过滤得到沉降物；(2)精制…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种苦苦菜泡菜的发酵制备方法，包括如下步骤：（1）前处理：选取新鲜的苦苦菜，去除其须根、老皮、黄叶等，清水浸泡10～20分钟后清洗沥干，热水中烫漂后放入凉水中快速冷却，捞出沥…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种重组肉干的制备方法。其特点是，包括如下步骤：(1)预处理：将肥肉与瘦肉比例在3:7～2:8之间、尺寸在0～1cm的碎肉洗净、沥干，剔除表面可见的脂肪、污秽物后作为原料肉；(2)斩拌：…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及清洗灌浆设备技术领域，尤其是一种压力振动式羊肺自动清洗灌浆机，所述浅水槽下端设置有震动装置，且震动装置安装在支架上，所述浅水槽上侧设置有压力气囊，进水管另一端连接在贮水槽…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种生鲜鸡排的制备方法，步骤包括：(1)选料：选取pH为6‑7的新鲜鸡胸肉；(2)均质液的制备：将变性淀粉、非肉蛋白、转谷氨酰胺酶、糖类、鲜味剂、盐、乳化剂和水混合，采用变压均质…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种水果白酒增香的加工方法，其包括以下步骤：先对水果干酒进行超声波和紫外线进行协同处理，得处理液；再对得到的处理液经顶空固相萃取，得香气物质并降温密闭保存；对萃取后的淬…… 查看详细 >