技术简介： 采用杂粮。干鲜菜。海产品可随意自如调节面点营养成分含量的高低和香味的香度，减少香精对人体的危害和超越牛奶营养成分含量的难题。经重庆市计量质量检测研究院测试：500克含钙519毫克、蛋白质…… 查看详细 >
技术简介： 一种易拉罐的防尘盖，是加装在罐盖上面的一个塑料封盖，塑料封盖的内径与罐盖的外径相匹配，塑料封盖内侧面设有与罐盖外侧的卷边卡扣配合的凸缘；本实用新型使罐盖不直接裸露于外，置于外边时，…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型涉及一种盛载液体的包装瓶，尤其是蜂蜜、果酱等粘稠液体,食用时需要使用勺子的食品包装瓶。一种带拉环可放置勺子的包装瓶。它是在瓶盖上加一个可旋转的拉环，不需要放置勺子时拉环紧…… 查看详细 >
技术简介： 麻辣烫的做法及配方是速食品行业的未来主导产品，是可以取代方便面的产品。专利技术摘要：麻辣烫的做法及配方的发明属于食品发明范畴。其主要是由经过密封的脱水保鲜的蔬菜与经过杀菌后保鲜真空…… 查看详细 >
技术简介： 1综述：目前市场上方便食品种类繁多，大多以油炸与膨化为主，如方便面，方便粉丝，饼干等。长期使用对人体有一定危害，但多年来却没有其他产品能替代方便面的市场地位，方便面也并非方便，食用…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种腌制咸蛋的方法，该方法采用盐度梯度腌制方法，在鲜禽蛋腌制期间使腌制液的盐浓度逐级降低，在腌制后期采用清水浸泡，清洗后真空包装、灭菌。用本发明的方法得到的产品具有咸蛋…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种方便调味莲子及其制备方法。本发明方便调味莲子的制备方法，包括原料的预处理、配制调味液、真空浸渍、煮制、烘烤、冷却、包装。本发明的制备方法，工艺简单、生产周期短、对设备…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了茶多酚锰及其制备方法，是由茶多酚与二价锰络合而成，与锰络合时主要形成1∶1和2∶1的络合物。其中以(C22H14O11)2Mn、C22H14O11Mn、(C15H12O7)2Mn、C15H12O7Mn、(C22H14O10)2Mn、C2…… 查看详细 >
技术简介： 一种复水软包装笋干二次发酵生产方法，涉及笋干生产方法。包括将笋干进入吸水软化、分切、水煮涨发、漂洗去酸水工序、笋产品真空包装工序，其特征在于：①漂洗去酸水工序后进入二次发酵工序，将…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种竹笋复合发酵剂和发酵竹笋的制备方法，复合发酵剂含有红曲酒糟和甜酒曲，制备发酵竹笋的方法包括首先对竹笋进行杀青处理，然后在复合发酵剂的作用下，经过发酵而成。本发明竹笋…… 查看详细 >
技术简介： 里脊肉饼腌制油炸制作技术及配方技术简介：供应里脊肉饼腌制加工技术及腌制料的核心配方。本技术是经过原料选别——辅料验收——调味液制作——滚揉——穿串——速冻——包装——储存等工艺加工…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种含有白刺果红色素的保健食品，该食品由下述重量份的组分按常规方法添加植物多糖或淀粉糊精依次经制粒、40~50℃烘干、整粒、在压力为80~100千牛的条件下压片制成咀嚼片：白刺果红…… 查看详细 >