技术简介： 本成果是将利用食品加工高新技术提取的蜜柚皮膳食纤维应用于传统的高糖高脂焙烤食品如蛋糕、饼干、桃酥等中，开发营养健康型焙烤食品。已研发出的富含蜜柚皮膳食纤维蛋糕、饼干、桃酥，在不影响…… 查看详细 >
技术简介： 杏孢菇副产物系列焙烤食品加工技术（饼干、蛋糕、桃酥等）本成果是将新鲜杏孢菇菇根（杏孢菇采收后的菌柄基部）通过科学处理，在防止变色的同时将其加工成微粉添加到焙烤食品（饼干、蛋糕、桃酥…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：本技术是经过五年不断研发和改进得到的，同样经过5年的零售检验，顾客好评率高达90%。这款手抓饼在口感、口味、色泽、卖相上都超出国内知名品牌。可以说这款手抓饼已经达到最高标准，…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种木薯粉面包，包括下述重量份的组分：食用级木薯粉260～450份，高筋面粉300～390份，白砂糖20～45份，鸡蛋10～25份，食用盐10～25份，黄油20～60份，面包改良剂2～6份，酵母20～…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种鲜木薯面包及其制作方法，包括下述重量份的组分：木薯粒500～650份，高筋面粉350～500份，白砂糖45～60份，鸡蛋35～55份，食用盐35～45份，黄油45～70份，面包改良剂15～30份，…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：一种电炭两用无烟烧烤炉项目核心创新点：无烟烧烤炉真正的健康无烟烧烤和节能环保项目详细用途：市面上所有的烧烤都是正上方的食材于正下方的炭火是面对面近距离直接灼烧，其弊端有二…… 查看详细 >