技术简介： 蘸水面技术培训是北京鑫顺小吃培训学校的招牌拿手项目之一，我们的面食是无论从口味上还是制作工艺上，均是专业的老师和上一代的技师共同研制而成。您在我们学校学习的蘸水面技术一定是最正宗的…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种食用健康活性炭的制备方法，主要步骤为：（1）植物原料的机械力化学技术的预处理；（2）植物多糖提取物的提取；（3）植物多糖提取物和活性炭的均质复合；（4）冷冻干燥和后处理…… 查看详细 >
技术简介： 本项目围绕林区食用菌产业发展面临的突出问题，从杉木加工剩余物菌料处理技术的开发、食用菌栽培模式创新和活性多糖深加工产品开发等领域，开展林区食用菌产业开发集成技术的系统研究，对于促进…… 查看详细 >
技术简介： 该技术就是利用大自然中对人体有益的维生物，生产食醋的醋酸菌分解酒精成食醋的特性，人为创造适合其变异的环璄，让变异后的醋酸菌将酒精分解成二氧化碳和水。人们在饮酒前先饮上含有高密度，高…… 查看详细 >
技术简介： 高纯度α-亚麻酸生产技术及装置技术简介本产品采用分子蒸馏技术及工业化装置，从紫苏油、亚麻子油等植物油中提取高纯度α-亚麻酸。我校在分子蒸馏技术的开发及应用研究方面取得了一些突破性进展…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种春华李的保鲜处理方法，严格按照以下步骤进行：采摘前处理、采摘、预冷、分选、保鲜剂溶液处理、包装、冷藏，其中预冷是采用冷水进行预冷，冷水的温度控制在3℃～4℃，冷却时间为…… 查看详细 >
技术简介： 它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。正宗北京烤鸭十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，满街飘香，闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞…… 查看详细 >
技术简介： 食品安全是关乎国计民生的重要领域，北京化工大学食品安全检测服务，依托国家青少年食品质量监督检验中心平台，通过了国家认监委等权威部门的认证授权，可提供所有28个食品类别近1000项食品质量…… 查看详细 >
技术简介： 聚乳酸是最重要的生物基材料之一，其原料主要为乳酸。仅由L-乳酸聚合而成的聚乳酸往往存在耐热性差、力学强度低和韧性差等缺点，这也妨碍了乳酸产品进一步扩大化生产和应用。如果在L-乳酸聚合过…… 查看详细 >
技术简介： 由湖北省科技厅主持组织的项目验收与科技成果鉴定会认定该项目研究技术成果具有创新性，总体技术水平达到国际领先水平。并获2009年湖北省科技进步二等奖。浓香型白酒酿造微生物及其发酵技术采用…… 查看详细 >
技术简介： 生物催化制备中长链脂肪酸食用油。一、必要性与可行性专业机构统计2011年我国人均年消费食用油20.5公斤，已经达到世界人均20公斤/年的消费水平，但普通的长链脂肪酸（大豆油、葵花油、花生油、…… 查看详细 >
技术简介： 无矾健康香酥油条油条油饼的做法一对一教学学会为止品种多是我们教学的法宝，我校有上百种的小吃项目，可以满足各种的需求，力推无矾油条项目，要想使自己经营的小吃越来越火，就必须要在“不离…… 查看详细 >