技术简介： 变性淀粉是淀粉深加工产品的重要组成部分，是经过改性的淀粉，即以原淀粉（又称天然淀粉）为主要原料，采用化学法或物理法或生物方法进行变性处理，以改变原淀粉的物理、化学特性以适应生产不同…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目特点和技术指标我国的蔬菜生产和流通方式决定了必须有一种准确灵敏的农药残留的快速筛选方法，才能确保农残超标的蔬菜不会进入人们的餐桌。然而，可以实现快速筛选的酶抑制法的灵敏度和…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目特点蕉芋的耐干旱、耐瘠薄能力强，尤其适合在干旱缺水和土地瘠薄的地区推广种植，产量潜力大。既使在保水保肥能力差和土壤肥力低的海砂地种植,以及不施基肥,仅施一次追肥,全生育期不进…… 查看详细 >
技术简介： 玉米粕是玉米提胚脱油后的产物。玉米粕发酵生产酒精的原理是利用玉米中富含的淀粉,通过各种酶的作用,将淀粉分解为可发酵性糖,然后经过酵母的发酵作用,将可发酵性糖转化为酒精，其发酵副产物（脱…… 查看详细 >
技术简介： 高频介电具有穿透能力，能彻底杀灭稻谷、大米、小麦、面粉等粮食内的仓储害虫(包括成虫、幼虫、虫卵等各种虫态的害虫)，对微生物也有较好的抑制作用，能减少储藏和流通过程的霉变，是理想的"绿…… 查看详细 >
技术简介： 在系统地研究了我国牛肉的肌纤维基本结构的基础上，首创了以外源性Ca2为激活剂嫩化处理技术，并在国内首次创建了衡量牛肉嫩度的"肌原纤维小片化指数"、"粗钙激化因子活性指数"和"溶解性胶原蛋白…… 查看详细 >
技术简介： 本技术是湖北省和武汉市科技攻关计划重大项目资助开发的成果。该技术对风干鱼传统生产工艺进行了革新，采用低盐低温腌制、低温干燥与复合调味技术，开发生产低盐度风干鱼及其系列即食风味制品，…… 查看详细 >
技术简介： 本成果利用棉籽榨油后的棉籽粕为原料，经过精深加工技术脱毒得到无毒棉籽浓缩蛋白饲料和棉籽蛋白糖，产值增效10余倍。棉籽榨油后得到的棉籽饼粕含有一定量的有毒有害成分，容易引起动物急性中毒…… 查看详细 >
技术简介： 杨梅(MyricarubraSieb．etZucc．)，英文名：Bayberry，RedBayberry或chineseBerry，原产我国东南部，属于杨梅目、杨梅科、杨梅属的亚热带常绿果树，又称朹子、圣僧梅、白蒂梅、朱红、树莓等，其…… 查看详细 >
技术简介： 本成果利用花生榨油后的花生粕为原料，经过精深加工技术得到花生蛋白和花生蛋白糖高附加值产品，产值增效50倍。花生榨油后的花生粕一般用作饲料，在欧美等发达国家，花生主要被用来制作花生酱、…… 查看详细 >
技术简介： 我国年产农作物秸秆7亿多吨，除部分用于还田、饲料及生活能源外，50%以上的秸秆尚未利用，农民一般把它们作为废物烧掉，不仅造成资源浪费，还严重污染了环境；另一方面，我国是世界上人均占有森…… 查看详细 >
技术简介： 香菇分为天白花菇、白花菇、茶花菇及光面菇等级别，目前，加工企业主要依靠人工肉眼进行香菇等级分级，分级效率低，劳动强度大。本技术将机器视觉技术与自动控制、机械设计相结合，应用于香菇分…… 查看详细 >