技术简介： 技术投资分析：该产品采用生物工程SF创新技术、生物灭菌技术、保鲜技术等，生物活性高，无污染，安全。技术成熟，可供食品企业接项。技术的应用领域前景分析：该产品为绿色环保产品，生产与使用…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：旱杂粮果蔬超微营养粉，是将旱杂粮和南瓜.红薯等果蔬农产品、经过全自动加工机械及现代生物和超微粉碎技术、加工成超微营养粉,主食性产品可加工豆浆全粉,红薯全粉、方便果蔬营养…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：随着国民经济的迅速发展，人们的生活水品提高的同时，环境污染，膳食结构的变化，又不注重饮食来保养健身，使许多疾病随之而来，疾病急剧上升，病痛和医疗费用是人们深感无奈--济世救…… 查看详细 >
技术简介： 内容简介：为提高食品的安全性，食品加工过程中使用的食品添加剂（含食品防腐剂）向天然化无害化方向发展，本技术的主要内容是从天然可食植物材料中提取天然食品防腐剂以用于食品加工。主要原料…… 查看详细 >
技术简介： 内容简介：采用本工艺生产的双乙酸钠(又名维他可乐波)，外观为晶状粉末，略带醋酸的气味，易溶于水和醇类。它具有高效防霉、防腐、保鲜、增加营养价值等功效。作为防霉剂、酸味剂、改良剂应用于…… 查看详细 >
技术简介： 项目技术要点：双乙酸钠与传统防腐剂苯甲酸钠，丙酸钙（钠）、山梨酸，对羟基苯甲酸酯类相比，具有用量少，如与丙酸钙比较，添加量仅为丙酸钙的1/2或1/3，就可达到相同效果，但双乙酸钠的价格却…… 查看详细 >
技术简介： 酸溶性红曲红色素和酸溶性红曲黄色素的制备方法，以水溶性红曲红色素和水溶性红曲黄色素为原料，在催化剂存在下将水溶性红曲红色素、黄色素与有机酸或其酸酐反应，然后经水洗、过滤、干燥，即得…… 查看详细 >
技术简介： 红曲色淀是以红曲色素为水溶性染料采用多价金属盐沉淀法制备而成,制备方法包括:配制沉淀剂溶液、配制红曲色素溶液、沉淀、过滤、去除游离水、干燥和包装。红曲色淀具有色光鲜艳、不溶于普通有机…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：本品既能增加和保持果实的光泽，又可使经处理的果实在后熟过程中继续转色和久储而不产生异味；同时具有良好的防腐作用，即使在抗性菌株存在的情况下，这种防腐作用也不致较大幅度…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：①预处理将精选大豆清洗干净后，用温水浸泡使之膨胀，在25℃下发芽至芽长为1～2mm时取出，放入pH7.5～7.8的弱碱液里浸泡2h。②磨浆分离用磨浆机将发芽大豆磨浆，在磨浆时加入大豆…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：仲丁胺及其衍生物的研究与开发，包括克霉灵、1#固体熏蒸剂等共研制成功八种制剂在全国广泛推广应用。有熏蒸剂、浸果剂、烟熏剂等不同剂型，主要用于水果、蔬菜贮藏期防腐保鲜。曾…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：该技术属国内首创。其配方设计、抑霉效果，居国内领先水平，优于美国默沙东公司的同类产品。技术特点:该烟剂具有独特的配方设计。YBZ与2—VB配伍使用互相增效，作用互补，成烟率…… 查看详细 >