技术简介： 本发明公开了一种改善睡眠的三七花茶及其制备方法，包括步骤1)将2～5重量份的三七花、2～5重量份的三七茎叶、2～5重量份的罗汉果清洗去除杂质，混合，加入700～1000重量份的水煎煮1～2小时，自…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提出一种天然植物提取物复配食品添加剂，按质量百分比由以下组分组成：0.05%~5%的D‑柠檬烯，0.0003%~0.01%的茶多酚，0.005%~0.5%的植酸，0.03%~0.6%的大豆异黄酮，0.0002%~0.5%的迷迭香…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]公开一种含苯并三氮唑复合防腐剂及其制备方法，由苯并三氮唑，油胺，钼酸钠，氨基磺酸化合物复合而成，本[发明专利]可用于碳钢、铜及铜合金设备的缓蚀与阻垢处理。本[发明专利]为全…… 查看详细 >
技术简介： 成果与项目的背景及主要用途：香料香精工业是为加香产品配套的重要原料工业。香料是调配香精的原料;香精广泛配套于食品、饮料、酒类、卷烟、洗涤用品、化妆品、牙膏、医药、饲料、纺织及皮革等…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种牛肝菌美拉德鲜味肽及其制备方法，将处理后的新鲜牛肝菌或加工剩下的边角料用复合酶酶解，经超滤富集鲜味肽、美拉德反应、浓缩、喷雾干燥等工序制备牛肝菌美拉德鲜味肽；制备的…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种牛肝菌肉味香粉及其制备方法；将新鲜牛肝菌用复合酶酶解，再进行美拉德反应，之后用一种包埋液与牛肝菌美拉德反应产物共同磨浆后喷雾干燥超微粉碎，即得牛肝菌肉味香粉。此产品肉…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种核桃油和核桃蛋白的酶法超声提取方法，属于食品和功能食品领域。将核桃仁或核桃粉加水磨浆，加蛋白酶或复合蛋白酶水解，同时超声处理、进一步搅拌酶解提取，然后进行离心分离油相…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：益生菌菌种分离筛选项目核心创新点：耐消化道逆环境试验、安全性评价、功能性评价筛选试验项目详细用途：用于保健食品、日用品、植物保护、环境污染治理、饲料添加剂等多种项目产品开…… 查看详细 >
技术简介： 该项目研究目的是富集蓝靛果中的花色甙，制成天然蓝靛红食品色素。筛选了吸附性能强和吸附选择性能好的树脂，并作化学处理；单程吸附其，每30公斤吸附剂吸附1公斤干粉，花色甙吸附选择性在25%左…… 查看详细 >
技术简介： 该项目以呈味核苷酸二钠生产的关键技术——鸟苷发酵过程优化为主要目标开展了相关技术研究，取得了重大技术进展：在鸟苷发酵技术研究时，打破了长期来沿用的传统方法以及八十年代后的基因工程改…… 查看详细 >
技术简介： 姜黄素、姜黄油广泛用于食品、日化、香料和医药工业。其渣可作饲料或发酵酿酒或提取约５０％的姜黄淀粉。产品用物理方法提取、分离和精制，生产中不引入杂质，可生产出符合８０年代国际同类产品…… 查看详细 >
技术简介： 项目主要技术内容：该项目产品生物酶法制备氨基多糖新型食品添加剂，技术成果来源为江南大学承担的国家863计划“生物酶法食品添加剂与配料高效安全制造”重点项目和发明专利“一种酶法综合利用…… 查看详细 >