技术简介： 内容简介：活性肽CPP（酪蛋白磷酸肽）是现代科学研究中新发现的具有特殊生理功能的促钙、铁吸收物质，可作为功能性食品和药品的基料。本成果利用牛乳原料，采用酶工程技术，生产活性肽CPP。本项…… 查看详细 >
技术简介： 内容简介：酵母是一类与人类生产生活密切相关的真核微生物，啤酒酵母细胞壁厚约25nm，约占细胞干重的25-30％，主要由D-葡萄聚糖和D-甘露聚糖两类多糖组成，含有少量的蛋白质、脂类和矿物质。大…… 查看详细 >
技术简介： 专利酱油发酵装置——节约35%以上的热源，缩短三分之一的酿造周期国家专利“自动酱油发酵装置”专利号ZL200920245589.6，该专利设备使用不锈钢材质，四层结构，加热冷却。聚氨酯保温，负真空热…… 查看详细 >
技术简介： 淀粉连续液化喷射器（专利号：ZL96246420.1）是酶法淀粉制糖液化的关键设备。应用双酶法淀粉制糖，液化均匀、糖化DE值高、糖液过滤速度快、颜色浅。喷射器适应中温、高温酶制剂，也适用于甘薯、…… 查看详细 >
技术简介： 研究证明，海藻酸盐裂解酶具有重要的商业价值：它不仅可用于新的生理活性物质的开发，而且其酶解产物还可用于多个工业领域。海藻多糖经过海藻多糖裂解酶酶解后，会产生具有多种药用功能的海藻寡…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及利用转基因技术改良C3植物的光合特性的核酸分子和方法,所述的核酸分子是编码甘蔗磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)的核酸分子,所述的方法是将参与C4光合途径的酶-甘蔗磷酸烯醇式丙酮酸羧…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：目前我国解酒市场上解酒产品繁多，但基本上是以中药材为主，葛根、枳椇子、决明子、银杏、人参等，再配以维生素、氨基酸等营养素，解酒作用要么抑制酒精的胃肠吸收，即加强乙醇在胃肠…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：养生、保健、长寿罗汉果酒纯以罗汉果中药材作原料，经发酵酿制而成。最高酒度15度最低6度属食品类果酒，是目前果酒类具有养生保健作用的食品。技术的应用领域前景分析："养生、健康、…… 查看详细 >
技术简介： 本成果所制备的金霉素抗体对金霉素具有很高的特异性，可对动物源食品中金霉素的残留量进行专一检测和判定。样品处理不需要过柱净化，处理步骤简单、实用，特别适合基层检验检疫单位使用。样品处…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目的特点与技术指标：本项目利用现代发酵工程技术制备柚苷酶、制成方便使用的酶制剂。具有如下特点：所采用的菌种经鉴定为黑曲霉，生物安全性高（黑曲霉是食品酿造及食品酶生产的常见微生…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目的特点与技术指标：本项目采用液态深层通风发酵技术生产柚苷酶，经分离提纯后制成方便使用的酶制剂，工艺先进，适合工业化生产；采用黑曲霉作为发酵生产菌种，生物安全性高（黑曲霉是食…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及微生物发酵技术领域,具体是涉及一种复合微生物发酵菌剂、制备方法及其在处理畜禽养殖业产生的固体废物中的应用。复合微生物发酵菌剂由芽孢杆菌、无芽孢杆菌、酵母菌、放线菌、光合细…… 查看详细 >